Nu trebuie să ne lipsească din alimentaţie în sezonul rece! Usturoiul, ciocolata neagră, citricele şi afinele sunt esenţiale pentru sănătate, deoarece conţin vitamine, minerale şi antioxidanţi. Consumate regulat cu multă înţelepciune şi chibzuială pe perioada anotimpului alb, întăresc sistemul imunitar şi transformă răceala şi gripa în simple noţiuni abstracte vehiculate în reclamele de la TV.
- Usturoi. Conţine alicină, un compus ce produce antioxidanţi puternici şi are proprietăţi antibacteriene şi antifungice. Un studiu publicat în revista americană “Advances in Therapy” a arătat că oamenii care mănâncă usturoi timp de 12 săptămâni, între noiembrie şi februarie, fac mai puţine răceli şi fac boli mult mai uşoare.
- Ciocolată neagră. Cacaoa pură este bogată în antioxidanţi şi flavonoide. Conţine mai mulţi polifenoli, antioxidanţi care luptă împotriva bolilor, decât multe fructe. Conţine de asemenea mult zinc, mineral care ţine răceala la distanţă. Pentru a asigura un sistem imunitar puternic cu ajutorul ciocolatei negre, optaţi pentru ca acesta să aibă un conţinut de cel puţin 70% cacao şi consumaţi 10 grame pe zi.
- Citrice. Studiile au arătat că, dacă luăm multă vitamina C la primele semne de boală, reducem durata suferinţelor cu circa o zi şi diminuăm simptomele. Sunt multe suplimente cu vitamina C pe piaţă, însă cele mai bune surse de vitamina C rămân citricele, cum ar fi portocalele, grepfrutul, lămâile. O altă sursă bună de vitamina C este ardeiul roşu.
- Afine. Afinele conţin un număr important de substanţe antioxidante. Conţin vitamina C şi antocianine (unul dintre cei mai puternici antioxidanţi), dar şi substanţe cu proprietăţi antivirale însemnate. Afinele mai conţin zinc, un mineral care scurtează durata simptomelor unei răceli. De aceea nu trebuie să lipsească din alimentaţie.
- Sursa: click.ro
Deşi gustul remediilor cu anghinare nu e cel mai plăcut, lista beneficiilor plantei e lungă. Ajută la curăţarea sângelui, favorizează digestia şi menţin sănătatea ficatului. Citeşte în numărul de decembrie din “Click! Sănătate” ce poţi trata cu anghinare!
Cunoscută în popor sub denumirea de amăreală sau darul Sfintei Marii, anghinarea e una dintre plantele care şi-au dovedit zecile de virtuţi terapeutice de-a lungul timpului. “Anghinarea ajută la eliminarea bilei şi astfel ne e folositoare dacă am consumat grăsimi în exces. Dezavantajul ei este gustul amar, motiv pentru care se recomandă consumul în doze mici sau în amestec cu alte remedii drenoare biliare mai plăcute la gust, cum e sunătoarea”, spune dr. Cristina Pavel, specialist în medicină de familie, apifitoterapie şi acupunctură.
- De ajutor în problemele digestive. Senzaţia de balonare, durerile abdominale şi flatulenţa sunt câteva dintre neplăcerile digestive care apar după ce ai mâncat prea rapid sau prea mult, dar şi când ai asociat incorect alimentele. De ajutor sunt leacurile cu anghinare, ele având capacitatea de a stimula digestia. Prepari infuzia din 1-2 linguriţe de plantă la 250 ml de apă fierbinte. Laşi vasul acoperit 8-10 minute, filtrezi şi bei câte 2 căni pe zi, până la dispariţia problemelor digestive. “Putem consuma remediile din anghinare după o masă copioasă, mai ales dacă am mâncat preparate bogate în grăsimi. Suplimentele cu anghinare sunt utile şi în caz de dischinezie biliară, aşa-numita bilă leneşă”, explică medicul Cristina Pavel.
-
- Are grijă de sănătatea ficatului. Dintre remediile oferite de natură, cele pe bază de anghinare sunt indicate de fitoterapeuţi în tratarea unor boli ale ficatului, cum sunt hepatitele, şi a insuficienţa hepatică. Frunzele plantei conţin o substanţă, numită cinarină, care ajută la stimularea funcţiei ficatului. Remediul îl prepari din 2 linguri de frunze uscate şi mărunţite la 250-300 ml de apă fierbinte. Laşi vasul acoperit 10-12 minute, apoi strecori şi bei câte 2 căni zi (poţi să îndulceşti cu miere), prima dimineaţa, pe stomacul gol, iar cea de-a doua cu jumătate de oră înainte de masa de prânz. Tratamentul durează 30 de zile.
Uite ce mai poţi trata!
- Anghinarea reduce nivelul colesterolului “rău”. În acest scop, e indicat maceratul, pe care îl prepari dintr-o lingură de plantă la 250 ml de apă. Laşi vasul acoperit 6-8 ore, strecori şi bei câte 2-3 căni pe zi, cu 30 de minute înainte de mese. Urmează tratamentul 40 de zile.
- Planta e de ajutor în caz de reflux gastro-esofagian – ia câte 300 mg de extract de pulbere de anghinare (îl poţi procura din magazinele naturiste) înainte de a mânca, timp de 14 zile.
- Contra senzaţiei de vomă pui jumătate de linguriţă de pulbere de anghinare în 100 ml de apă sau de limonadă.
Remediile pe bază de anghinare ajută la eliminarea acidului uric, de aceea sunt recomandate pentru tratarea gutei.
Sursa: click.ro
