Vestigii arheologice din China au dezvăluit urmele unei beri sofisticate, produse acum 5.000 de ani din mai mult plante, printre care orzul. Potrivit cercetărilor publicate luni în Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS) și preluate de AFP, identificarea unor reziduuri de orz în situl Mijiaya din nord-estul Chinei „dezvăluie cea mai veche prezență în China a acestei cereale provenite din Europa, precedând cu circa o mie de ani cultura sa agricolă în această țară”.
„Acest lucru sugerează că orzul a fost folosit mult timp la producerea berii, înainte să ajungă o cultură agricolă”, arată cercetătorii Jiajing Wang și Li Liu de la Universitatea Stanford din California.
În vetre găsite în gropi se încălzeau probabil grăunțele înainte să fie măcinate, apreciază arheologii. Reziduuri gălbui găsite pe marginile unor vase, pâlnii și amfore i-au făcut pe arheologi să creadă că recipientele erau folosite la producerea berii, la filtrarea și păstrarea ei.
Analize morfologice ale amidonului, grăunțelor și fitoliților — rest mineral provenit din descompunerea plantelor — găsiți în interiorul recipientelor au arătat că este vorba de mei, orz, lacrima lui Job (plantă-condiment asiatică) și tuberculi. Unele fragmente de amidon purtau urme ce evocă malțificarea, proces cheie pentru producerea berii, precum și măcinarea, precizează cercetătorii. Ei au descoperit și prezența oxalatului, produs derivat din brasajul berii, dovadă în plus că vasele de pământ au fost folosite la producerea acestei băuturi.
„Datele noastre arată că oamenii din cultura Yangshao au dezvoltat o metodă complexă de fermentare prin malțifierea și măcinarea unor plante”, afirmă cercetătorii. Ei utilizau tuberculi pentru amidon și zaharuri pentru fermentație, adăugând o tușă de dulce berii lor.
„Este cea mai veche berărie descoperită până în prezent în China”, afirmă profesorul Patrick McGovern de la Universitatea Pennsylvania, expert recunoscut în istoria berii și a vinului. „Punând împreună date arheologice, chimice și botanice, cercetătorii au adus noi informații despre introducerea orzului în China pentru producerea unei băuturi fermentate”, a declarat el pentru AFP.
Descoperirea permite acoperirea unui gol între indicii chimici și botanici ai celor mai vechi băuturi fermentate găsite în China, care datează de acum 9.000 de ani, în sudul Jiahu (vales Fluviului Galben), și ai celor mai sofisticate apărute în urmă cu 3.600 de ani, în timpul dinastiei Shang.
Vestigiile berăriei și ale unei rețete de bere în China sunt contemporane cu situri similare din Iran și Egipt, precum și cu o instalație de fabricare a vinului din Armenia, cea mai veche cunoscută.
Sursa: agerpres.ro
Read more
Se estimează că anual mii de meteoriţi intră în atmosfera Pământului şi majoritatea dintre ei se găsesc în Antarctica.
De cele mai multe ori, aruncăm la gunoi sticlele şi borcanele murdare pentru că ne este lene să le curăţăm. Procesul poate fi dificil, mai ales dacă recipientele sunt înalte şi înguste. Nu mai spunem că ai nevoie de timp, răbdare şi ustensile speciale: o perie sau un pămătuf. Iată un truc la care să apelezi şi care îţi va face munca mai uşoară!
Sticle înalte, borcane, pahare, vaze de flori şi alte recipiente de acest gen pot fi curăţate în interior în doar două minute. Prmul lucru pe care trebuie să-l faci este să le umpli cu apă firbinte, pentru ca murdăria şi depunerile să se înmoaie. Apoi, toarnă câteva picături de detergent de vase, una, două linguri de apă şi sare grunjoasă. Agită bine recipientul! Sarea este abrazivă şi va curăţa perfect interiorul sticlei care va rămâne imaculat. Clăteşte apoi cu apă rece pentru a elimina detergentul. Atenţie! Este recomandat să te grăbeşti şi să te mişti repede în aşa fel încât sarea să nu apuce să se dizolve.
Sursa: click.ro
Read more
Astronomii au anunţat că au descoperit o nouă modalitate pentru a studia aştrii aflaţi la mare depărtare, metodă care ar putea ajuta la depistarea de planete care ar putea susţine viaţa.
Oamenii de ştiinţă afirmă că prin studierea variaţiilor strălucirii stelelor, vor fi în stare să efectueze măsuri mai precise în privinţa gravitaţiei de pe suprafaţa planetelor.
Astfel se va putea determina masa şi dimensiunea planetei studiate şi dacă există alte stele care se învârt în jur.
Tehnica actuală pentru măsurarea gravitaţiei de pe suprafaţa planetelor funcţionează doar pentru aştrii apropiaţi Pământului.
Sursa: descopera.ro
Read more
În viitor, a bea apă din spaţiu sau a purta o bijuterie din aur lunar s-ar putea să nu mai ţină de science-fiction: americanii au declanşat recent goana după comori cosmice, relatează AFP.
Preşedintele Barack Obama a semnat la sfârşitul lunii noiembrie o lege care autorizează utilizarea comercială a bogăţiilor pe care le-ar conţine asteroizii şi Luna, lucru care constituie o premieră. Legislaţia, numită The US Commercial Space Launch Competitiveness Act sau Space Act, prevede că orice material găsit de un american sau o firmă americană pe un asteroid sau pe Lună îi aparţine, acesta/aceasta putând dispune cum doreşte de el, a declarat pentru AFP Jim Dustan, avocat specializat în dreptul proprietăţii intelectuale în cabinetul Mobius Legal Group.
Statele Unite pun capăt astfel ideii că spaţiul aparţine tuturor şi trebuie să fie explorat în scopuri ştiinţifice, în interes comun. „Este începutul celei de-a doua părţi a explorării spaţiale, după era prestigiului naţional”, afirmă Christopher Johnson, jurist la ONG-ul Secure World Foundation, care promite cooperare internaţională pentru gestionarea bogăţiilor spaţiului.
Pentru cetăţeanul american obişnuit, iniţiativa seamănă cu o nouă versiune epică a cuceririi Vestului, dar costul exorbitant al unei călătorii sau a unei misiuni în spaţiu ar urma să îi descurajeze pe cei mai mulţi. Marea provocare se adresează unor companii americane: dacă marile grupuri îşi evaluează încă şansele, start-up-urile specializate în forare şi exploatare minieră ard de nerăbdare să treacă la treabă.
Pionieri în sectorul minier spaţial, două firme, Deep Space Industries (DSI) şi Planetary Resources, susţin că dispun de tehnologia adecvată pentru a porni în cucerirea noului El Dorado spaţial, bogat în nichel, minereu de fier, aur sau platină. Aceste resurse ar fi, potrivit observatorilor, la fel de importante pentru activităţile spaţiale din acest secol cum au fost zăcămintele de fier din Minnesota pentru industria auto din Statele Unite.
Primele misiuni de prospectare ar urma să înceapă în 2017 şi să dureze până în 2019, conform unor actori intervievaţi de AFP. Obiectivul va fi confirmarea informaţiilor disponibile în prezent asupra a circa 1.500 de asteroizi uşor accesibili inventariaţi de NASA, din care 10% ar avea resurse miniere. Extracţia acestora este prevăzută din 2020.
DSI şi Planetary Resources intenţionează să înceapă cu exploatarea apei, aflată sub formă de gheaţă în asteroizi apropiaţi de Terra, pentru alimentarea cu apă şi carburant a aparatelor spaţiale via hidrogen. Cele două firme se gândesc la construirea unei staţii de aprovizionare.
„Trimiterea a 2 tone de apă pe an în spaţiu costă 100 de milioane de dolari. Dacă reuşim să exploatăm apă în spaţiu şi să alimentăm aparatele de pe orbită, o imensă oportunitate se va deschide”, a spus Chris Lewicki de la Planetary Resources. Firma a anunţat că telescoapele sale spaţiale, plasate anul trecut pe o orbită terestră joasă, au reperat deja asteroizi promiţători, scrieAgerpres. Ea intenţionează să lanseze un mic aparat de explorare primăvara viitoare.
DSI, care mizează pe instalarea pe orbită a unor centrale de energie solară care să alimenteze Pământul, a conceput aparate spaţiale de 25 de kilograme, numite FireFlies (licurici) şi sonde de 32 de kilograme, DragonFlies (libelule), pentru a-şi materializa ideile.
Piaţa de exploatare a „aurului spaţial” ar urma să se cifreze la 3.000 de miliarde de dolari în viitorii 10-15 ani, potrivit DSI şi Planetary Resources.
Cele două start-up-uri vor să aibă o clientelă internaţională, însă, pentru acest lucru, trebuie să determine guverne din străinătate să adopte legi similare Space Act.
Sursa: descopera.ro
Read more
NASA a confirmat ca un asteroid urias va trece pe langa planeta noastra pe 31 octombrie, insa nu exista motive de ingrijorare, anunta oamenii de stiinta.
Meteoritul care calatoreste cu o viteza de aproximativ 125.000 de kilometri pe ora se va apropia la 500.000 de kilometri de Pamant. Va fi cel mai periculos corp ceresc care se apropie la o distanta atat de mica de Terra din 2006 si pana acum.
Asteroidul cu un diametru cuprins intre 280 si 620 de metri a fost observat de oamenii de stiinta in urma cu doua saptamani si a fost incadrat drept „obiect cu potential de hazard”.
Pentru ca orbita meteoritului nu este una stabila, traseul acestuia nu a putut fi anticipat de oamenii de stiinta, insa nu exista sanse ca acesta sa loveasca Pamantul, relatează stirileprotv.ro
Pasionatii de astronomie ii vor putea urmari traiectoria in seara de Halloween doar cu ajutorul unui telescop.
Sursa: psnews.ro
Read more