PRODUCATORII DE LAPTE SOLICITA GUVERNULUI O SUBVENTIE DE 50 DE BANI PE LITRU PENTRU A DEPASI CRIZA IN CARE SE AFLA
EconomieUltimele stiri 21 martie 2016 0
Producătorii de lapte din România solicită Executivului o subvenție de aproximativ 50 de bani pe litrul de lapte pentru a putea traversa criza cu care sectorul se confruntă, având în vedere că în celelalte țări europene producătorii primesc astfel de subvenții.
„Dacă ne uităm la ce se întâmplă în Europa, o subvenție de 0,5 lei pe litrul de lapte conform ar fi un sprijin pentru ferme, până când condițiile de piață se vor schimba. A existat o subvenție de 0,3 lei pe litru, în perioada 2007 — 2010, fapt care ne-a ajutat să progresăm”, a declarat, luni, Nicușor Șerban, președintele Asociației Crescătorilor de Vaci, Holstein RO.
Potrivit acestuia, prețurile primite de fermieri pe lapte la poarta fabricii sunt foarte mici și duc la închiderea fermelor.
„Avem producții similare cu fermele din Vest, producem la costuri similare, dar ei pot să vândă în România mai ieftin laptele decât noi — și mai au și costuri de transport”, a spus Șerban.
El a adăugat că, în majoritatea țărilor din Europa, pe fondul crizei laptelui generată de scăderea consumului, s-au luat măsuri de sprijin pentru fermieri. „În România nu s-a înțeles că, dacă nu se intervine repede, riscăm ca, după câțiva ani, să nu se mai consume lapte și produse din lapte decât din afara României”, a adăugat Nicușor Șerban.
Acesta a atras atenția asupra faptului că, în ultima perioadă, la poarta fermei prețul a scăzut cu 30% — 40%, însă la raft prețurile nu au coborât nici în urma reducerii TVA.
„Distribuția profitului pe lanțul de distribuție nu este tocmai corectă”, a adăugat fermierul citat.
În această perioadă, laptele la poarta fermei este plătit, în funcție de cantitatea livrată, cu o sumă între 0,7 și 1,25 lei pe litru, mai spune reprezentantul Holstein RO.
La rândul său, președintele Pro Agro, Emil Dumitru, a arătat că și datele Comisiei Europene indică faptul că prețul de achiziție la poarta fermei este foarte mic în România.
„Vrem să atragem atenția autorităților, ministrului Agriculturii, că este o criză a laptelui și ar trebui să se ia măsuri pentru a se subvenționa pierderile de venit, având în vedere că și alte state au adoptat scheme de sprijin pentru fermieri”, a subliniat Dumitru.
Producătorii de lapte mai spun că, în cazul în care autoritățile nu iau măsurile necesare, vor organiza proteste în stradă.
Sursa: agerpres.ro
Read more
Înlocuiește cafeaua de dimineață cu un smoothie gustos și sănătos, bogat în potasiu pentru a putea controla tensiunea arterială crescută. Te poți bucura de această băutură, chiar dacă nu suferi de hipertensiune arterială.
Tensiunea arterială este o afecțiune de care suferă tot mai multă lume, și dacă este lăsată netratată, poate duce la deteriorarea inimii, vaselor de sânge, rinichilor, dar și a altor părți din corp. Pentru a o păstra sub control, este esențial să schimbi stilul de viață și dieta.
Experții recomandă ca persoanele cu tensiune arterială crescută să aibă o dietă echilibrată și hrănitoare, să reducă aportul de sodiu, să nu mai bea atât de multă cafea, să practice exerciții în mod regulat, să urmărească greutatea corporală și să reducă stresul.
Consumul de alimente bogate în vitamina C și potasiu sunt deosebit de benefice. Mai multe studii au arătat că substanțele nutritive ajută la scăderea tensiunii arteriale.
Antioxidanții din vitamina C ajută la neutralizarea radicalilor liberi și relaxează pereții vaselor de sânge. Aceștia funcționează ca un diuretic pentru a elimina excesul de sodiu și apa din organism. Potasiul ajută la reducerea tensiunii arteriale, a tensiunii arteriale sistolice, mai ales că ea crește cantitatea de sodiu.
Pentru o doză sănătoasă de vitamina C, include căpșuni și kiwi în această băutură. Căpșunile conțin potasiu, iar bananele sunt o sursă bună de potasiu, dar la fel de benefice sunt și semințele de in, care sunt bogate în fibre.
Produsele lactate adaugă beneficii pentru sănătate. Un studiu arată că persoanele care au consumat de cel puțin 3 ori pe zi produse lactate, au tensiunea arterială mai mică și au un risc mai scăzut de-a dezvolta boli de inimă.
Iată cum faci un smoothie sănătos care reduce hipertensiunea arterială:
De ce ai nevoie:
– Lapte degresat
– Un iaurt degresat
– Căpșuni
– O banană
– Un kiwi
– Semințe de in
– Un cuțit
– Un blender
Mod de preparare
Pune într-un blender jumătate de ceașcă de lapte degresat, o jumătate de ceașcă de iaurt degresat, căpșunile, banana și kiwi, pe care le tai în cubulețe, semințele de in, și amesteci câteva minute. După ce este gata, și s-a format o pastă, pune-l într-un pahar.
Acum te poți bucura de această băutură dimineața, într-un mod sănătos, care te ajută să reduci hipertensiunea. Bea-l zilnic sau de mai multe ori pe săptămână.
În acest timp, nu uita să iei medicamentele prescrise de medic pentru inimă. Folosește această rețetă de băutură ca un tratament adjuvant.
Sfaturi
Consumă lapte de cocos în loc de lapte degresat și adăugă o mână de spanac și o ceașcă de sfeclă fiartă. Înainte de a folosi spanacul spală-l bine. Ambele legume sunt bogate în vitamina A și C, fier, magneziu și nitrați. Acestea sunt convertite în acid azotic care ajută la deschiderea vaselor de sânge și ajută la scăderea tensiunii arteriale. La fel de benefice sunt și semințele de chia, în loc de semințe de in.
Sursa: clickpentrufemei.ro
Read more
Nimic nu e mai chinuitor decât insomnia, iar ea poate fi dată şi de anumite alimente pe care le consumi seara. Alte mâncăruri, însă, te ajută să dormi ca un prunc.
Ce să nu mănânci
Shaorma şi hamburgerul. Grăsimile conţinute stimulează producerea de acid în stomac şi, în plus, slăbesc sfincterul care face legătura dintre stomac şi esofag. Astfel, când te întinzi în pat, apare refluxul gastro-esofagian, cu arsurile de rigoare.
Mâncărurile piperate. Şi ele dau arsuri la stomac şi scad calitatea somnului. Potrivit studiilor, persoanele care şi-au condimentat mâncarea cu muştar şi sosuri iuţi au adormit mai greu şi nu s-au odihnit aşa profund ca cei care nu consumaseră.
Carnea. Pe timpul nopţii, digestia e încetinită cu aproximativ 50%. Carnea se digeră greu astfel că, dacă îţi încarci stomacul cu aşa ceva, organismul tău se va ocupa de digestie în loc să se concentreze pe somn.
Ce să mănânci
Laptele. Conţine o cantitate mare de tryptophan, un aminoacid care ajută organismul să secrete serotonină şi melatonină – hormoni care reglează somnul. Nimic nu se compară cu o cană de lapte cald, îndulcit cu miere. Te linişteşte şi parcă îţi aminteşte de copilărie, nu?
Carbohidraţii sunt, în general, buni pentru somn. Îi găseşti în cereale integrale, care merg de minune cu laptele. Evident, nu trebuie să mănânci o pungă întreagă. Porţiile mici sunt o condiţie de bază a meselor de seară.
Bananele. Conţin magneziu şi potasiu, minerale care relaxează musculatura. În plus, sunt o gustare uşoară, dar hrănitoare.
Cartofii dulci. Nu conţin numai carbohidraţi de calitate care induc somnul, ci şi potasiu, un bun relaxant al musculaturii. Se consumă copţi în coajă sau nature.
Sursa: click.ro
Vitamina A
Manifestările carențiale apar atât la nivel oftalmologic, cât și la nivelul pielii și al mucoaselor și se datorează fie aportului alimentar insuficient, cât și existenței unor disfuncții ale ficatului sau pancreasului. O dietă bogată în alimente care conțin vitamina A și beta caroten (lapte, brânză, gălbenuș, ficat, pește, spanac, roșii, morcovi, dovleac) poate trata o astfel de carență. Necesarul zilnic de vitamina A (retinolul) variază între 1,3 și 1,5 mg/ zi la adultul fără nevoi speciale și poate ajunge până la 2,4 mg/ zi la gravide.
Vitamina D
Rahitismul este tulburarea majoră a avitaminozei D; alte manifestări care apar pe deficit de vitamina D sunt: osteopatia de carență, tetania, spasmofilia, apariția cariilor și decalcifierea oaselor. În acest caz, alimentația trebuie să fie bogată în pește, ficat, gălbenuș de ou, unt, lapte, iar persoanele cu astfel de probleme trebuie să se expună la soare pentru a fi favorizată fotosinteza vitaminelor D. Necesarul zilnic de vitamina D (calciferol) variază între 400 u.i./ zi la adultul fără nevoi speciale și 800 u.i./ zi la gravide.
Vitamina E
Manifestările clinice ale carenței de vitamina E sunt: pubertatea întârziată, dismenoree (menstruație dureroasă), avort spontan, sterilitate și impotență, tulburări hepatice și de fragilitate capilară. Regimul alimentar în această situație trebuie să conțină pâine din tărâțe de grâu și de secară, grâu fiert, grâu încolțit, țelină, spanac, morcovi, pătrunjel, soia și nu în ultimul rând pește. Nevoia zilnică de vitamina E variază cu compoziția rației alimentare, fiind mai mare când se consumă acizi grași nesaturați.
Vitamina B1
Carența de aport se produce nu numai când aportul este insuficient, ci și când necesitățile organismului sunt mult crescute: creștere, sarcină, alăptare sau în unele stări patologice: afecțiuni ale sistemului nervos central și periferic, diabet zaharat, gută sau alcoolism. Rația alimentară în aceste cazuri trebuie să fie bogată în vitamina B1, scăzută în glucide și bogată în proteine. Alimentele bogate în vitamina B1 sunt drojdia de bere, ciupercile, legumele uscate, nucile, alunele crude, ficatul și rinichii și carnea slabă de porc. Necesarul zilnic de vitamina B1 (tiamina) variază între 1,1 și 1,5 mg/ zi la adult.
Vitamina B2
Hipovitaminoza B2 este foarte des întâlnită și se manifestă prin stomatita angulară, leziuni cutanate în regiunea aripilor nasului, pleoape, urechi, atrofie a mucoasei faringiene și anemie. Alimentele bogate în vitamina B2 sunt laptele, ouăle, ficatul, carnea, zarzavaturile, fructele și cerealele integrale. Necesarul zilnic de vitamina B2 (riboflavina) variază între 1,8 și 3 mg/ zi la adult.
Acidul folic
Tulburările carențiale apar din cauza lipsei de aport alimentar suficient în perioade în care necesitățile organismului sunt mai mari: sarcină, alăptare, creștere, insuficiențe gastrice, tulburări hepatice sau expunere radiologică frecventă. Alimentele bogate în acid folic sunt ficatul, carnea, peștele, legumele cu pigment închis (ardei, vinete, broccoli, spanac, urzici, etc). Necesarul zilnic de acid folic al adultului sănătos variază între 0,5 și 1 mg /zi.
Vitamina C
Manifestările carențiale se produc deseori, fiind vorba nu de tulburarea majoră, care este scorbutul, ci de numeroasele manifestări minore: astenie, hipotensiune, tulburări metabolice generale, tulburări vasculare, ale capilarelor și oaselor, scăderea imunității organismului. Cele mai bune surse de acid ascorbic sau vitamina C sunt agrișele, măceșele, coacăzele, căpșunile, citricele, ardeiul roșu și verde, varza, roșiile și spanacul. Necesarul zilnic de vitamina C la adult variază între 70 și 75 mg/ zi. În perioada de sarcină și alăptare se recomandă 150 mg/ zi.
Suursa: click.ro
Read more
Dacă vara căldura ne ”forţează” să bem multe lichide, iarna acest obicei devine mult mai greu de urmat. Totuşi, cei 2 litri de apă trebuie să ajungă în organismul nostru zilnic. Cum vom reuşi acest lucru? Iată câteva metode de hidratare!
Bea un pahar mare de apă imediat ce te trezeşti. Este excelentă pentru sănătate: curăţă colonul, elimină toxinele din sânge, reduce nivelul stresului din organism şi ajută la pierderea în greutate.
- Consumă multe legume şi fructe proaspete, chiar dacă este iarnă. Un kilogram de portocale poate înlocui 1 litru de apă, iar în plus au vitamine, minerale şi fibre.
- Ţine apa la îndemână: în maşină, la serviciu, pe noptieră şi chiar în club. Bea din când în când, chiar dacă nu îţi este sete. Poţi să bei câte un pahar de apă înainte de fiecare masă. Astfel, vei mânca mai puţin şi te vei simţi mai bine.
- Prepară-ţi ceaiuri calde cu zeamă de lămâie sau portocală şi cu puţină miere. Bea un ceai de minim 3 ori pe zi, încet, savurând aroma fructelor, conform site-ului mayra.ro.
- Consumă 1-2 căni cu lapte zilnic şi poţi câştiga hidratare, vitamine, calciu şi alte minerale. Bea dimineaţa lapte în care adaugi o linguriţă de cacao, iar seara un pahar de lapte cu miere.
- Nu ocoli ciorbele sau supele. Sunt ideale iarna: conţin apă, proteine, legume, minerale şi vitamine. Te feresc de răceală şi gripă şi îţi hidratează organismul. Începe masa de prânz sau de seară cu o supă caldă cu legume şi verdeţuri.
- Consumă compoturi din fructe preparate în casă, fără adaos de zahăr. Presară puţină scorţişoară peste un compot de mere, de exemplu, şi bea-l la gustarea de după-amiază.
- Sursa: click.ro
Sărbătorile de iarnă pot să predispună la excese culinare. Tocmai de aceea, în perioada imediat următoare, este bine să aveţi grijă la preparatele mai grele, mai ales pe bază de carne. Specialistul Click! în medicina tradiţională indiană, dr. Ovidiu Chiş, ne spune cum puteţi ţine sub control nivelul colesterolului.
Dacă valoarea colesterolului este până la 260 mg%, nu e necesar nici un tratament, doar atenţie la alimentaţie. Dacă valoarea colesterolului este între 260 şi 279 mg%, este recomandabilă ţinerea unui regim cu evitarea excesului de colesterol, împreună cu repetarea determinării colesterolului şi a fracţiilor sale (HDL/LDL).
Dacă valoarea colesterolului este între 280 şi 299 mg%, este necesar un regim hipocolesterolemiant, cu evitarea smântânei, untului, laptelui gras, cărnii grase şi cu limitarea numărului de gălbenuşuri la două pe săptămână (albuşurile nu conţin colesterol). Se recomandă peştele în locul cărnii şi folosirea cu generozitate a cimbrului şi a usturoiului. Toate fructele sunt indicate, dar merele ocupă primul loc în tratamentul colesterolului în exces.
Dacă valoarea colesterolului este de 300 mg% sau peste, se recomandă un regim alimentar vegetarian, bogat în alimente complete (legume, seminţe, leguminoase, nuci, germeni, fructe, cereale şi sucuri). Este însă absolut necesară ţinerea sub control a stresului. Pacientul trebuie să facă schimbări în stilul de viaţă, care să includă un orar de somn suficient, programe de relaxare, psihoterapie, reflexoterapie sau masaj de tip Ayurveda, pentru a diminua cât mai mult tensiunile cauzate de stres.
Sursa: click.ro
Foto: click.ro
AM IMPORTAT CU 20% MAI MULT LAPTE DECAT ANUL TRECUT
EconomieUltimele stiri 8 decembrie 2015 0
Cantitatea de lapte brut importat a crescut cu 20,3% (12.968 tone) în primele 10 luni din 2015, totalizând 76.962 tone, în timp ce laptele de vacă colectat de unităţile procesatoare din exploataţiile agricole a scăzut în aceeaşi perioadă cu 8,8% (75.027 tone), până la 780.338 tone, potrivit datelor publicate astăzi de Institutul Naţional de Statistică (INS), citate de bursa.ro.
Potrivit datelor INS, cantitatea de lapte brut importat a crescut, în luna octombrie 2015 faţă de luna octombrie 2014, cu 6.652 tone (+108,5%).
Sursa: antena3.ro
Read more
Scorțișoara, acest condiment aparent banal, care se găsește în orice bucătărie, este în realitate un medicament formidabil, cu o gamă largă de aplicații. Mai mult decât atât, scorțișoara este o plantă sacră, menționată în Biblie, fiind folosită ca ingredient la prepararea Sfântului și Marelui Mir.
Scorțișoara, sub formă de diferite preparate fitofarmaceutice, este folosită ca remediu naturist în tratarea unor afecțiuni precum: răceli, bronșite, gripă, insomnie, afecțiuni digestive, gingivită, probleme ale pielii, memorie sau suprasolicitări nervoase datorate stresului. În cele ce urmează, vă prezentăm câteva tratamente naturiste cu scorțișoară.
Te scapă de bătături
Antioxidanții din scorțișoară, combinați cu alte ingrediente cunoscute pentru proprietățile lor curative, revitalizează pielea crăpată și bătătorită a picioarelor. Astfel, amestecați sucul stors din 5 lămâi cu o lingură de ulei de măsline, un sfert de cană de lapte integral, o jumătate de cană de apă și două linguri de scorțișoară, apoi țineti picioarele timp de 15 minute în amestecul ce îți va reda frumusețea pielii tălpilor.
Diabet
În acest caz, scorțișoara are o triplă afecțiune: scade direct nivelul zahărului din sânge, stimulează și reglează secreția de insulină a pancreasului și crește receptivitatea organismului la insulină. Mai multe studii au demonstrat că administrarea a 3-6 grame de pulbere de scorțișoară pe zi poate scădea glicemia cu 18-29%, iar efectele antidiabetice se mențin până la 2-3 săptămâni de la încheierea tratamentului. La pacienții cu diabet de tip 2, tratamentul cu scorțișoară ajută la reducerea dozelor de insulină și previne complicațiile neplăcute ale diabetului.
Sursa: click.ro
Pentru durerea de cap
- Beţi 100 ml suc de spanac, 5 zile pe lună.
- Masaţi fruntea cu ulei de sunătoare.
- Preparaţi un amestec din oţet de ventrilică şi de mere. 100 g ventrilică şi 500 ml oţet de mere, se recoltează vârfurile înflorite ale plantei, se mărunţesc, se pun într-un recipient potrivit împreună cu oţetul, se lasă la macerat timp de 14 zile, amestecându-se de 2 ori pe zi, se filtrează. Se pun pe frunte comprese îmbibate cu acest oţet, de 3-4 ori pe zi, şi se lasă 7-10 minute.
- Extract de mlădiţă de arin alb. Se beau câte 50 de picături dimineaţa, după masă, timp de 21 zile; se face pauză 10 zile. Se poate relua de 3 ori.
Pentru tuse seacă
- Amestec de plante. Se prepară o infuzie din fenicul şi chimen – în părţi egale: 1 linguriţă de amestec la 250 ml de lapte clocotit. Se infuzează 2-3 minute; se beau 2-3 căni pe zi, dimineaţa, cu înghiţituri mici, timp de 20 de zile, cu pauză 10 zile şi se poate repeta la nevoie.
- Tei, iarbă-mare şi pătlagină. Se prepară o infuzie din iarbă-mare, tei, pătlagină, chimen, în părţi egale. Se pune 1 linguriţă de amestec la 250 ml de apă clocotită, se infuzează 5 minute, se beau 3 căni pe zi dimineaţa, timp de 20 de zile, cu pauză 10 zile şi se poate repeta la nevoie.
- Sirop de hrean. 200 g hrean ras se amestecă cu 250 g de miere polifloră, se lasă 3 zile la macerat, după care începe să se consume câte 1 linguriţă de 2-3 ori pe zi, timp de 20 de zile, cu pauză 10 zile şi se poate relua la nevoie.
Sursa: click.ro
Read morePiața românească, invadată de brânza care nu a văzut laptele
EconomieUltimele stiri 27 ianuarie 2015 0
Un fenomen periculos se extinde rapid, în timp ce autoritățile refuză să ia încă o măsură în acest sens. Este vorba despre prezența pe piața românească a lactatelor fabricate fără lapte, susține Claudiu Frânc, președintele Federației Crescătorilor de Bovine din România. La rândul său fermier în Maramureș, Frânc susține că brânzeturile fără lapte au început să fie tot mai prezente în România, ajungându-se ca după comercializarea lor în piețe, aceste produse să poată fi acum găsite chiar și pe rafturile marilor magazine.
În locul laptelui, brânzeturile sunt fabricate dintr-o serie de uleiuri vegetale, precum cel de palmier și cel de soia. Așa se ajunge ca produse să fie extrem de ieftin – prețul fiind singurul semn care diferențiază aceste lactate de cele care respectă rețetale tradiționale și au lapte proaspăt în compoziție. “Deși TVA-ul este de 24% pentru toate produsele, cum vă explicați că se găsesc în magazine brânzeturi de proveniență incertă care se vând cu prețul de 10lei sau chiar mai puțin?! În mod cert acel produs conține orice altceva numai lapte nu. În condițiile în care pentru 1 kilogram de cașcaval este nevoie de 5,5-5,6 kilograme de lapte crud, care trebuie colectat, procesat și la care se aplică și TVA, un astfel de produs nu poate ajunge pe rafturile marilor retaileri la acest preț redicol de doar câțiva lei”, este revoltat președintele FCBR, Claudiu Frânc
El susține că pe piața lactatelor, multe reguli sunt încălcate. ”Spre exemplu, în laptele proaspăt este interzisă folosirea de lapte praf și, totuși, sunt mărci pe piața românească care vând lapte ambalat produs exclusiv din lapte praf”, ne-a mărturisit cu regret Claudiu Frânc.
Riscurile la care sunt expuși românii care consumă lactate produse fără lapte lapte sunt diverse și periculoase, întrucât la baza acestor produse stau uleiuri ce conțin grăsimi esterificate cu grave consecinte asupra sănătății.
Apariția acestui tip de produse este cunoscută de autorități încă din primăvara anului trecut, dar nu s-a luat nici o măsură. “Am cunoștință de aceste lactate de anul trecut, din primăvară, când cu ocazia efectuării unor controale în piețele, au fost descoperite în special brânzeturi aduse din Bulgaria și care nu aveau, conform analizelor din laborator, nici un gram de lapte. Această practică nu este străină nici producătorilor din România, poate și din cauza legislației permisive, care permite un anumit adaos de alte produse în brânzeturi, exceptând laptele”, a precizat președintele Federației Crescătorilor de Bovine din România. (agrointel.ro)
Read more