Carnea are un rol foarte important în alimentație, dar tot mai multe persoane aleg să renunțe la ea. Înainte să faci asta, ar trebui să știi ce se petrece în organismul tău când iei această decizie.
Dacă vrei să renunți la carne, încearcă să o faci treptat, pentru ca organismul tău să se obișnuiască fără proteină animală. O dietă vegetariană va aduce unele beneficii sănătății tale, dar așteaptă-te și la efecte negative.
Vei slăbi
Ce efecte are renunțarea la carne asupra greutății. În urma analizei lor au observat că, pe lângă faptul că o dietă vegetariană previne apariția unor boli grave, te ajută și să slăbești, potrivit goodmorningcenter.com. Trebuie, însă, să discuți cu medicul tău, înainte să iei această decizie, pentru a fi sigură că ești pregătită să faci o schimbare atât de mare.
Vei reduce riscul de boli cardiovasculare
Numeroase studii au arătat că persoanele vegetariene au un risc cu 24% mai mic de a suferi de boli cardiovasculare. În plus, eliminarea cărnii din dietă scade riscul blocării arterelor și are efect anti-inflamator.
Îți vei pierde gustul
Un sondaj efectuat de cercetătorii de la Universitatea Tokushima a arătat că zincul, mineral care se găsește în carne, crește intensitatea gustului alimentelor. Când reduci cantitatea de zinc, papilele tale gustative nu mai reacționează la fel și s-ar putea ca mâncarea să nu ți se mai pară foarte gustoasă. Fasolea, nucile, cerealele integrale și produsele lactate conțin zinc, dar acidul fitic care se găsește în aceste produse împiedică absorbția mineralului. De cele mai multe ori, vegetarienii trebuie să ia suplimente de zinc, pentru a nu suferi de lipsuri.
Mușchii tăi vor fi mai sensibili
Proteinele sunt foarte importante pentru mușchi. Dacă nu le consumi, vei avea nevoie de mai mult timp pentru a-ți reveni după exerciții fizice.
Vei fi nevoită să iei suplimente
Când renunți la carne, te expui lipsei de calciu, fier și vitamina B12. Pentru a împiedica acest lucru, va trebui să iei suplimente. Nu o face, însă, de capul tău. Medicul este cel care va ști exact de ce ai nevoie, pentru a preveni apariția problemelor de sănătate.
Îți vei scădea colesterolul
Genele tale stabilesc nivelul colesterolului, însă schimbările pe care le faci în alimentație te pot ajuta să scazi nivelul grăsimilor din sânge. Dacă, pe lângă o dietă vegetariană, faci și sport, schimbarea va fi semnificativă.
Vei avea o digestie mai bună
Intestinele unei persoane care nu consumă carne sunt mai curate decât ale uneia care nu are o alimentație vegetariană. Vegetarienii mănâncă multe fibre și alimente bogate în antioxidanți, astfel că sistemul lor digestiv are mai puține toxine. Substanțele pe care le iei din legume și fructe te ajută să reduci inflamația și să ai o digestie mai bună. În plus, studiile au arătat că vegetarienii au un risc mai scăzut de a face diabet.
Pielea ta va fi mai luminoasă
Pielea nu este doar un indicator de frumusețe, ci și de sănătate. Oamenii care au un ten curat, de exemplu, au și un sistem digestiv mai bun. Studiile au arătat că vegetarienii au o piele mai luminoasă și nu se confruntă cu probleme precum acnee sau eczeme.
Vei avea gaze
Pe lângă toate aceste beneficii, trebuie să știi că atunci când mănânci multe legume, fructe și cereale, ai mai multe gaze și te confrunți cu balonare.
Sursa: unica.ro
Read more
Consumul de pâine albă stârnește numeroase controverse, de aceea e important să ştii ce se întâmplă în organismul tău când nu o o consumi.
Fiecare gram de carbohidrați pe care îl consumi reține de trei ori mai multă apă decât greutatea lui, potrivit healthyandnaturallife.com. Pâinea albă conține o cantitate foarte mare de carbohidrați, iar organismul tău va simți imediat că nu o mai consumi. Acest aliment îți aduce unele beneficii, dar reprezintă și un pericol pentru sănătate.
În momentul în care nu mai mănânci pâine albă, vei începe să slăbești, deoarece vei scăpa de excesul de apă. Organismul depozitează carbohidrații sunt formă de glicogen, un acid lactic care reține apă.
Nu îți va mai fi foame constant!
Carbohidrații procesați din pâinea albă cresc brusc nivelul de zahăr din sânge, pentru ca apoi să îl scadă deodată. Aceste fluctuații trimit semnale greșite către creier, făcându-l să creadă că îi este foame. Ajungi, astfel, să mănânci mai mult decât ai nevoie și să te îngrași. Nu înseamnă, însă, că trebuie să renunți la pâine, ci să o înlocuiești pe cea albă cu una integrală, care îți păstrează nivelul de zahăr din sânge în limite normale.
Vei avea o digestie mai bună
Spre desebire de pâinea integrală, cea albă nu conține fibre necesare unei digestii rapide, de aceea provoacă constipație și probleme de digestie. În momentul în care o vei exclude din alimentație, vei observa o îmbunătățire a digestiei și vei avea un tranzit intestinal normal.
Sursa: stiripesurse.ro
Read more
Cele mai multe produse alimentare sunt ambalate în prezent în plastic. Cercetătorii germani au arătat că plastifianţii pot pătrunde în organism, dereglează producţia de hormoni şi rezultă în creşterea în greutate.
Plastifianţii sunt adăugaţi în ambalaje, cabluri şi alte produse pentru le face mai flexibile şi mai uşor de manipulat.
Cunoscuţi şi ca flataţi, plastifianţii sunt controversaţi deoarece pătrund în corp prin piele şi mâncare, perturbând producţia de hormoni.
Mâncărurile grase sunt mai dăunătoare, deoarece plastifianţii se dizolvă mai repede şi se transferă în mâncare, scrie Euractiv.
Cercetătorii de la Helmholtz Centre for Environmental Research au putut să demonstreze pentru prima dată că plastifianţii contribuie de adevărat la creşterea în greutate.
Unu din noi adulţi germani este obez, iar în jur de 15% dintre copii şi tineri suferă de probleme de greutate, spune Martin von Bergen. Riscul de boli cardiovasculare, leziuni ale articulaţiilor, inflamaţii cronice şi cancer creşte cu fiecare kilogram în plus.
Numărul de oameni obezi continuă să crească la nivel global. ”Pe lângă obiceiuri alimentare proaste şi lipsa mişcării, factorii genetici joacă şi ei un rol”, spune von Bergen. El adaugă că anumiţi factori din mediu, precum flataţii, pot contribui la apariţia obezităţii.
Cercetătorii au testat teoria pe şoareci, adăugând plastifiantul DEHP în apa lor de băut. Rezultatele au constat în creştere în greutate, în special în cazul femelelor.
Felul în care plastifianţii afectează producţia de hormoni şi cauzează luare în greutate nu este clar. Cercetătorii continuă să caute răspunsul.
La nivelul Uniunii, Comisia Europeană a amânat încă o dată publicarea unei definiţii a chimicalelor care afectează sistemul hormonal al indivizilor sau al copiilor lor. Executivul european a transmis că problema trebuie cercetată mai în amănunt.
Sursa: descopera.ro
Read more
Ceaiurile nu reprezintă o soluție miraculoasă pentru a slăbi, însă sunt un ajutor de nădejde dacă, pe lângă acestea, ai o dietă echilibrată și sănătoasă și faci mișcare în mod regulat.
Iată, așadar, câteva ceaiuri care ard grăsimile și te pot ajuta să scapi de burtă! Condiția: ceaiurile trebuie să fie consumate în cadrul unui regim alimentar echilibrat.
Ceaiul verde
Una dintre cele mai indicate plante pentru a slăbi, ceaiul verde accelerează metabolismul bazal, ajutând la arderea caloriilor. Virtuţile benefice sunt puse pe seama taninurilor, care împiedică asimilarea grăsimilor. De asemenea, ceaiul verde te ajută să ai abdomenul plat, întrucât catehinele conţinute de acest ceai opresc acumularea depozitelor adipoase pe burtă.
Scade apetitul şi oferă senzaţie să saţietate pentru mai multă vreme. Dacă bei ceai verde înainte de masă, vei mânca mult mai puţin, pentru că acesta taie pofta de mâncare. Efectul este imediat şi durează cel puţin două ore. Dacă bei o ceaşcă de ceai verde, după masă, senzaţia de saţietate o să dureze mult mai mult.
Pentru controlul greutăţii, consumă zilnic ceai verde obţinut dintr-o linguriţă de plantă la o cană cu apă, lăsat la infuzat 10 minute. Se consumă 2 căni pe zi, nu mai târziu de ora 18.00.
Ceaiul de ghimbir
Este un foarte bun stimulent digestiv, amplifică arderile de grăsimi și ajută la digestia optimă a alimentelor grele. În plus, elimină toxinele din corp.
Ceaiul de anghinare
Frunzele de anghinare sunt utile dacă ai digestive lentă sau dacă suferi frecvent de balonare. Planta este bogată în acizi, săruri de potasiu și flavonoide, care au acțiune diuretică, de ajutor dacă vrei să slăbești. Poți urma o cură cu capsule de anghinare, până la obținerea rezultatelor dorite.
Ceaiul de guarana
Plantă bogată în cafeină, guarana ajută la reducerea senzaţiei de foame, are o uşoară acţiune diuretică şi previne asimilarea grăsimilor, calităţi care o recomandă în cura de slăbire. În plus, planta previne stările de oboseală care însoţesc adesea dietele.
Poţi consuma guarana sub formă de de ceai, pudră sau capsule. Având un conţinut mare de cafeină, guarana nu trebuie consumată în a doua parte a zilei.
Ceaiul din frunze de dud
Este o altă soluție pentru persoanele care vor să scape de kilogramele în plus. Se folosesc doar frunzele de dud uscate. Ceaiul se prepară dintr-o linguriță de frunze de dud la 250 de ml de apă clocotită. Se consumă după fiecare masă, iar pentru un gust și mai plăcut poate fi îndulcit cu miere.
Sursa: clicksanatate.ro
Read more
STUDIU: CAND ADOLESCENTII SE CANTARESC PREA DES, ESTE SEMN AL DEZVOLTARII UNEI TULBURARI PSIHOLOGICE
Când adolescenții se cântăresc prea des, ar putea fi semnul dezvoltării unei tulburări psihologice, asociată cu greutatea și cu imaginea despre sine, scrie miercuri passionsante.be.
O echipă americană de la Universitatea Minnesota a desfășurat un studiu pe circa 2.000 de adolescenți, fete și băieți, observați timp de peste zece ani. Au fost analizați mai mulți parametri, printre care și frecvența cu care se cântăreau singuri. S-a dovedit că aceasta este direct legată de gradul de preocupare pentru siluetă (ceea ce nu constituie o noutate) , dar și de riscul unei scăderi a respectului de sine ca urmare a unei deprecieri a imaginii corporale. Acest lucru favorizează dezvoltarea depresiei și/sau a unei tulburări a comportamentului alimentar (cele mai grave fiind anorexia și bulimia).
Constatarea este valabilă mai ales în cazul fetelor, dar îi privește și pe băieți. Marea majoritate a fetelor care spun că se cântăresc foarte des — o dată pe zi sau de mai multe ori — adoptă atitudini ce pot fi nefaste în privința controlului greutății (mai ales restricții nejustificate sau abuzive).
Cercetătorii spun că părinții ar trebui să considere auto-cântărirea frecventă a copiilor un semn că fiul sau fiica lor are o problemă, adăugând că medicii trebuie să includă acest factor în cadrul consultațiilor, când au adolescenți ca pacienți.
Sursa: agerpres,ro
Read more
Consumul de alcool, fumatul și obezitatea aflate la „niveluri alarmante” în Europa amenință progresele înregistrate în ceea ce privește scăderea mortalității premature, a avertizat miercuri Organizația Mondială a Sănătății (OMS), citată de AFP.
Raportul organizației privind sănătatea în Europa, realizat o dată la trei ani, acoperă 39 de țări — atât membre ale Uniunii Europene, cât și foste republici sovietice.
Potrivit documentului, deși numărul morților premature legate de bolile netransmisibile — cum ar fi cancerul, bolile cardiovasculare, diabetul și bolile respiratorii cronice — este în declin rapid, „nivelurile consumului de alcool, fumatului, excesului de greutate și obezității sunt încă alarmant de mari”.
„Regiunea europeană înregistrează nivelurile cele mai ridicate în ceea ce privește consumul de alcool și fumatul, iar în ceea ce privește excesul de greutate și obezitatea, ea se situează în spatele regiunii Americilor”, adaugă raportul.
Astfel, 59% din populație este supraponderală sau obeză, iar 30% fumează. Potrivit cifrelor din 2010, consumul de alcool este de 11 litri de alcool pur pe an de persoană, în medie, în regiune.
„Suntem pe drumul cel bun, ceea ce este o veste importantă, însă (…) trebuie să depunem mai multe eforturi în ceea ce privește factorii de risc, dacă dorim să ne realizăm obiectivele, și anume o reducere a mortalității premature de 1,5% pe an până în 2020”, a declarat Claudia Stein, director de cercetare la biroul european al OMS.
„Numărul persoanelor care fumează este în scădere peste tot — cu unele excepții — însă cel al persoanelor obeze a crescut”, a subliniat aceasta într-un interviu acordat AFP.
OMS subliniază, de asemenea, că diferențele dintre țări în ceea ce privește speranța de viață la naștere și mortalitatea infantilă au scăzut între țările din regiune, deși ele rămân „innaceptabil de ridicate”. Astfel, potrivit datelor din anul 2010 citate în raport, în ceea ce privește speranța de viață, există o diferență de 11 ani între topul și baza clasamentului.
Sursa: agerpres.ro
Read more