Vânăta este o legumă aparte! Nu doar că are nenumărate utilizări în gospodărie, dar are și o serie de întrebuințări în medicină.
Multă vreme oamenii au evitat vânăta din cauza faptului că are o culoare închisă, fiind considerată toxică. În cele din urmă a ajuns să fie utilizată în dieta de zi cu zi a multor popoare de pe glob care au descoperit nu doar că nu era toxică, ci că este și extrem de sănătoasă. Așadar, vânăta nu este numai un ingredient pentru o cină delicioasă, apa de vinete este foarte bună în curele de slăbire.
Iată rețeta pentru apa de vinete!
Ingrediente:
O vânătă de mărime medie
Un litru de apă
Sucul de la o jumătate de lămâie
Cum se prepară
Spală foarte bine vânăta și tai-o bucăți mici. Dă apa în fiert și adaugă cu grija bucățile de vânătă înăuntru. Dă focul la minim și lasă copmpoziția la fiert așa pentru 25 de minute sau până când observi că vânăta a început să se înmoaie. Ia cratița de pe foc și lasă la odihnit timp de o oră.
Strecoară lichidul și îndepărtează resturile de vânătă. Adaugă sucul de lămâie și amestecă bine. Depozitează compoziția într-un borcan închis la culoare.
Cum se consumă
Poți să bei apa de vinete de câteva ori pe zi. Prima cană trebuie să fie consumată înainte de micul dejun, cea de-a doua după prânz, o alta la amiază, iar cea de-a patra înainte de cină.
Încearcă acest tratament șapte zile la rând, o dată sau de două ori pe lună.
De reținut este faptul că apa de vinete te ajută să slăbești, însă aceasta trebuie să fie complementară unei diete bogate în nutrienții și mineralele de care ai nevoie zi de zi.
Alte întrebuințări ale vinetei
Vânăta are un conținut ridicat de antioxodanți și mai are un puternic acid clorogenic, care ajută la scăderea nivelului de colesterol, luptă împotriva radicalilor liberi și te ajută să scazi în greutate. Vânăta mai conține și flavonoizi, prevenind apariția problemelor cu inima cauzate de colesterolul ridicat. Iată de ce este bună apa de vinete!
Reumatism
Același acid clorogenic are și proprietăți antiinflamatoare și antibiotice care pot trata o serie de afecțiuni, inclusiv reumatismul și artrita. Persoanele care suferă de cele două boli pot bea apă de vinete în fiecare zi pentru îmbunătățirea calității vieții.
Citește și: Cum poți să faci reumatism
Retenția de apă
Unul dintre motivele pentru care apa de vinete este atât de benefică sănătății este pentru că ajută în dietele de slăbit. Este un puternic diuretic, ajutând fluidele să se elimine din corp. Retenția de fluide poate fi unul dintre motivele pentru care te îngrași brusc.
Elimină grăsimile abdominale
În urmă cu mulți ani, câțiva cercetători au descoperit că apa de vinete este ideală pentru persoanele care vor să scape de grăsimea din jurul burții. Explicația acestui efect miraculos asupra organismului ar fi aceea că apa de vinete este un diuretic și detoxifiant puternic, care ajută la eliminarea toxinelor din organism.
Sursa: unica.ro
Read more
Cu rol important în bucătărie, ţelina are calităţi terapeutice, recunoscute încă de pe vremea grecilor antici.
În “Click! pentru femei” găseşti detalii despre leacurile pe bază de ţelină care întăresc sistemul imunitar, alungă stresul, te ajută să slăbeşti şi în caz de degerături.
Tinctura te calmează
Eficient în lupta cu stresul este vinul din ţelină. Se poate consuma în perioadele în care oboseala ajunge la cote ridicate. Întrucât conţine alcool, este indicat să se bea în a doua jumătate a zilei. Pentru preparare, e nevoie de o rădăcină dată prin răzătoarea mică, pusă la macerat cu 1 l de vin alb şi 100 g miere, două-trei zile, timp în care se agită constant. Două-trei păhărele îţi îmbunătăţesc tonusul şi te ajută să elimini apa în exces din corp, acest vin fiind şi un bun diuretic.
Sucul, ideal în diete
Problema kilogramelor în plus poate fi rezolvată mai uşor, dacă în timpul curei de slăbire se bea suc de ţelină. Din ramuri şi frunze stoarse, tocate într-un blender, se obţine sucul care este eficient în topirea grăsimii în exces. În caz de obezitate, este indicat să se ţină cure intensive de câte 15-20 de zile, în care se consumă 100 ml de suc, pe stomacul gol. Pe lângă proprietăţile sale diuretice, ţelina poate diminua senzaţia de foame şi aduce beneficii în reglarea proceselor digestive, accelerând şi digestia.
Decoctul întăreşte imunitatea
Substanţele nutritive stimulează imunitatea, apără corpul de bacterii şi virusuri. Curele de cel puţin două săptămâni cu preparate din ţelină te ajută să treci cu bine peste răceli. Se recomandă consumul zilnic a câte un pahar cu decoct din frunze de ţelină, de 3 ori pe zi. Acest tratament ajută şi în caz de febră, bronşite, obezitate şi e o soluţie şi pentru calmarea simptomelor reumatismului.
Sursa: click.ro
Cei mai mulți oameni nu se comportă rațional în ceea ce privește propria lor sănătate, susține un psiholog german, pe baza experienței sale profesionale.
„Comportamentul nostru cu privire la sănătate este influențat de rațiune numai relativ în mică măsură”, a afirmat Julia Scharnhorst, șef al secției de psihologie din cadrul Asociației Profesionale a Psihologilor din Germania (Berufsverband Deutscher Psychologinnen und Psychologen e. V.), citată de agenția DPA.
Cei mai mulți oameni nu cred că este adevărat că ar putea să adauge cinci ani vieții lor dacă atunci când au 20 și ceva de ani încep să facă jogging și să se preocupe de o alimentație sănătoasă, a constatat Scharnhorst, adăugând că cei care fac totuși acest lucru sunt rareori consecvenți. „Este foarte dificil pentru majoritatea oamenilor să renunțe la o recompensă imediată pentru un scop care se află în viitorul îndepărtat”, a comentat psihologul german.
Spunând cuiva în vârstă de 15 ani să nu fumeze, pentru că dacă o va face va muri la 65 de ani, este un mesaj care ajunge aproape întotdeauna la urechi surde, a spus Julia Scharnhorst, arătând că majoritatea oamenilor nu fac modificări pentru a urma un stil de viață sănătos, decât atunci când alți oameni de vârsta lor încep să moară sau când ei înșiși se îmbolnăvesc.
„Avem tendința de a face ceva pentru sănătatea noastră numai atunci când veștile rele încep să lovească aproape de noi. Gândirea pe termen lung pur și simplu nu face parte din structura noastră psihologică”, a afirmat sursa citată.
Mai mult decât atât, Julia Scharnhorst consideră comportamentul legat de sănătate drept foarte dependent de cele mai recente tendințe. Dietele bazate pe grupele sanguine, dietele macrobiotice, stilul de viață vegan și altele asemenea „nu pot fi explicate rațional, ele doar fiind la modă”, a explicat psihologul german.
Sursa: agerpres.ro
Read more