Deseori, după o zi obositoare, nu putem să adormim. Stresul indus de oboseala mentală intensă este cauza insomniilor cu care ne confruntăm… În ”Cartea sănătății noastre”, Eugen Giurgiu, doctor în biochimie cu competenţe în fitoterapie şi nutriţie , ne recomandă câteva sfaturi nutriţionale care să ne ajute să avem un somn liniștit, fără chinuitoarele nopţi albe.
Un prim pas: Să reducem consumul de cofeină
Cel mai important lucru este să reducem drastic consumul de cofeină. Atât cafeaua, cât şi ceaiul sau alte băuturi cu conţinut de cofeină, precum cola sau băuturile energizante trebuie evitate după ora 15. Cofeina nu ameliorează oboseala, ci amână instalarea acesteia.
Masa de seară, fără condimente și fără mâncare grasă
Masa de seară este un factor important pentru instalarea unui somn liniştit. De aceea, meniul cinei nu trebuie să conţină condimente în cantitate mare şi nici mâncăruri grase, indigeste. De asemenea, trebuie să evităm alimentele fermentate (brânzeturi, mezeluri), deoarece acestea conţin tirozină, o substanţă care alungă somnul odihnitor. Nici un păhărel de alcool în plus nu atrage somnul, chiar dacă, temporar, licoarea provoacă o senzaţie de … liniște.
Pentru cină: lapte și anumiți carbohidrați
La masa de seară trebuie să predomine laptele și carbohidrații care să provină din cereale integrale, din banane sau din miere. Laptele este bogat în triptofan, un aminoacid important, folosit de organism la producerea serotoninei, care induce un somn liniştit. Serotonina se găseşte și în compoziţia bananelor, a fulgilor de ovăz şi a mierii. De aceea, o porţie de fulgi de ovăz, în care să adăugăm puţină miere şi lapte semidegresat ne asigură o cină hrănitoare şi ideală, care atrage un somn liniştit. De asemenea, este de bun augur, să mergem la culcare, în fiecare seară, la aceeaşi oră. Dacă vom respecta aceste sfaturi, vom constata că efectele lor nu vor întârzia să apară. În același timp, fitoterapeutul Eugen Giurgiu ne atrage atenția că lipsa somnului este un factor de risc major pentru imunitatea organismului şi pentru sănătate.
Câte ore trebuie să dormim?
Adulţii trebuie să doarmă între şapte şi nouă ore pe noapte, iar copiii între nouă şi 11 ore, spun specialiştii. Somnul odihnitor previne atacul cerebral, obezitatea şi tulburările de dispoziţie. Persoanele care nu respectă programul de odihnă au tendinţa să consume mai multe dulciuri, astfel că, în scurt timp, acest „nărav” poate să conducă spre obezitate.
Sursa: click.ro
Read more
Remediile din plante sunt o alternativă la fel de sigură şi eficientă ca medicamentele, fără a avea efecte secundare nedorite. Aflaţi când, cum şi ce plante medicinale să folosiţi ca tratamente acasă din cartea “Plante medicinale pentru boli comune”, pe care o puteţi cumpăra împreună cu revista “Click! Sănătate”, numărul de iulie. Iată ce soluţii naturiste existe pentru indigestie şi digestie leneşă!
Incapacitatea de a digera mâncarea duce la o eliminare lentă a reziduurilor, la flatulenţă şi la o slabă asimilare a substanţelor nutritive. Digestia leneşă, durerea şi acumularea de gaze în abdomen sunt, de obicei, rezultatul unor obiceiuri alimentare greşite, al unei alimentaţii precare şi al stresului. Prin urmare, schimbarea stilului de viaţă are efecte benefice în cazul indigestiei. Nivelurile scăzute de enzime digestive şi flora intestinală afectată pot provoca, de asemenea, probleme digestive.
Soluţii nealimentare
Înainte de a vă schimba dieta sau de a adăuga suplimente alimentare şi plante, încercaţi aceste soluţii simple:
spuneţi o rugăciune înainte de masă; cinstiţi preparatele pe care urmează să le mâncaţi.
- Mestecaţi lent şi atent. Dacă sunteţi angajat într-o conversaţie, vorbiţi cât mai încet şi mai calm.
- Nu vă grăbiţi atunci când mâncaţi. Bucuraţi-vă de preparatele consumate de parcă ar fi ultima voastră masă.
- Nu beţi lichide reci la masă; de fapt, ideal ar fi să nu beţi imediat înainte sau după masă. Dacă simţiţi neapărat nevoia să beţi ceva, beţi lichide la temperatura camerei. Cel mai bine este să nu consumaţi cafea, ceai negru sau băuturi acidulate la masă.
- Aveţi grijă ce alimente combinaţi la masă. Combinaţiile de carbohidraţi şi proteine duc la apariţia putrefacţiei şi a flatulenţei. Educaţi-vă în privinţa combinaţiilor alimentare care ajută digestia.
- Suplimente de plante şi condimente
- Beţi o cană de ceai de mentă şi muşeţel cu ½ de oră înainte şi după mese.
- Cumpăraţi un digestiv amar din comerţ, precum Urban Moonshine sau bitter suedez (care se găsesc în magazinele naturiste) sau preparaţi-vă propria tinctură digestivă amară. Luaţi o doză la fiecare masă.
- Includeţi ghimbir şi ardei Cayenne proaspete în alimentaţie sau beţi un ceai cald făcut din aceste plante, dacă aveţi o digestie leneşă.
- Luaţi enzime de papaya la masă, pentru a stimula digestia.
- Luaţi zilnic un supliment de acidophilus. Acesta reface flora intestinală şi se găseşte în magazinele de produse naturiste.
- Combinaţi seminţe carminative, pe care să le mestecaţi la mese şi între mese. Mărarul, cardamomul, anasonul, feniculul şi chimionul sunt toate foarte utile în reducerea balonării.
Tinctură digestivă amară
Puneţi într-un bol 2 părţi fenicul, 1 parte frunze de anghinare, 1 parte rădăcină de păpădie, 1 parte talpa-gâştei şi ½ parte ghimbir. Amestecaţi plantele şi preparaţi din ele o tinctură. Luaţi ½ linguriţă din aceasta înainte şi după mese.
Sursa: click.ro
Deși nu sunt deloc sănătoase, mezelurile au un gust care ne face să le punem în coșul de cumpărături la fiecare vizită într-un supermarket. Specialiștii sunt de părere că aceste alimente ar trebui să se regăsească cât mai rar pe lista noastră de cumpărături.
Dacă totuși optăm să avem pe masă crenvurști, jambon de curcan ori șuncă presată sau orice alt mezel, este indicat să avem în vedere câteva sfaturi care ne vor ajuta să le alegem pe cele cât mai proaspete și mai puțin dăunătoare pentru organism. Iată care mezeluri sunt mai sănătoase!
Atunci când cumpărați mezeluri, primul lucru pe care ar trebui să-l aveți în vedere este culoarea acestora.
Iată care mezeluri sunt mai sănătoase
Zăriți pe rafturile din supermarket crenvurștii rozalii, din piept de pui (cel puțin așa scrie pe eticheta lor). Deși e aproape imposibil să le rezistați, trebuie să știți că aceștia sunt cei mai dăunători pentru organism.
Deși au o culoarea vie, nu așa ar trebui să arate niște crenvurști. Trebuie să-i alegeți pe cei care au culoarea cât mai apropiată cu pieptul de pui. Ocoliți mezelurile care sunt mai colorate și plac ochiului. E clar că aceștia sunt plini de substanțe dubioase. Printre mezelurile care sunt mai sănătoase se numără cele care au culoare naturală.
Ne mai plac mezelurile cu diverse condimente precum busuiocul sau usturoiul. Ce delicioase sunt! Nu-i așa?Totuși, specialiștii ne recomandă să ne ferim de acestea. De exemplu, usturoiul poate acoperi cu ușurință un miros neplăcut de carne. Așadar, e posibil ca aceste mezeluri să nu fie tocmai proaspete.
Care mezeluri sunt mai sănătoase: file de vită crud uscat sau mușchi de porc crud-uscat
Mai este un aspect de care trebuie să țineți cont: cât de zemoase sunt. Dacă pe hârtia în care au fost împachetate se observă un lichid, e clar un semn că acestea nu sunt de calitate. Asta înseamnă că aceste mezeluri au fost exagerat de mult injectate și că, de fapt, plătiți pentru soluția injectabilă același preț cu cel al kilogramului de carne.
De asemenea, mare atenție și la semnele de ace de pe mezeluri. De exemplu, la foarte multe sortimente de șuncă se pot vedea cu ochiul liber urmele de ace prin care mezelul respectiv se injectează cu saramură. E clar că cele mai sănătoase sortimente de mezeluri sunt și cele care nu au urme de înțepături.
Însă, concret vorbind, cele mai sănătoase mezeluri sunt cele crud-uscat pentru că sunt crude și uscate la afumătoare. De exemplu, file de vită crud uscat sau mușchi porc crud-uscate.
De asemenea, alegeți mezelurile din curcan sau pui, precum jambon din piept de curcan sau pastramă de piept de curcan.
În plus, e bine să căutați mezeluri care nu conțin E-uri. Trebuie să aveți în vedere că acestea trebuie consumate în două-trei zile de la cumpărare. Se strică mult mai repede, dar sunt mezeluri mult mai sănătoase.
Sursa: clicksanatate.ro
Read more