Una dintre cele mai cunoscute cauze ale anemie este lipsa fierului din organism. Iată ce alimente trebuie să consumi, astfel încât să te asiguri că aduci un aport suficient de fier organismului!
Cimbrul
Știai că aromatul cimbru este o sursă importantă de fier? În 10 grame de cimbru se găsesc 3 miligrame de fier. Așadar, nu evita să folosești cimbru pentru a da gust mâncărurilor tale ori de câte ori ai ocazia.
Ficatul
Ficatul de vită si de pui, cât și rinichii de vită se numără printre alimentele cele mai bogate în fier. Poți consuma câte o porție, de două-trei ori pe săptămână, dacă te confrunți cu deficit de fier în organism.
Carnea roșie
Carnea de vită este o sursă bună de fier. De exemplu, în 100 de grame de carne slabă de vită se găsesc cinci miligrame de fier, de două ori mai mult decât în carnea albă. Cel mai indicat este grătarul de vită, pe care să îl incluzi în alimentaţie cel puţin o dată pe săptămână.
Fructele de mare
O altă sursă importantă de fier sunt fructele de mare. De exemplu, în 100 de grame de scoici se găsesc 15 miligrame de fier. Surse bogate de fier sunt și midiile, dar și stridiile. Și peștele precum tonul, sardinele, dar și heringul sunt o sursă importantă de fier pentru organismul uman.
Ciocolata neagră
Ciocolata care conține mai mult de 70% cacao este, de asemenea, o sursă importantă de fier. Este suficient să mănânci două pătrățele pe zi. Astfel, organismul tău nu doar că nu va duce lipsă de fier, dar tu îți vei satisface și pofta de dulce, fără să abuzezi de dulciuri.
Lintea
Lintea, mazărea, dar și fasolea sunt, de asemenea, o sursă importantă de fier. Aceste legume sunt garnitura excelentă pentru o friptură de vită, o altă sursă importantă de fier.
Ciupercile
Sunt gustoase, uşor de preparat, conţin proteine şi fier, de aceea ciupercile sunt ideale dacă te confrunţi cu carenţe ale acestui mineral în organism.
Sursa: clickpentrusanatate.ro
Read more
Folosit încă de pe vremea dacilor în tratarea neplăcerilor specifice sezonului rece şi a infecţiilor, hreanul este o plantă care ajută la ameliorarea migrenelor şi ale simptomelor răcelii. Află din revista “Click! Sănătate” de ianuarie cum poţi prepara la tine acasă remediile.
- Calmează tusea. Expectorant natural, hreanul poate fi folosit cu succes în ameliorarea tusei. Pune într-un vas încăpător 1 lingură de rădăcină de hrean dată prin răzătoare, peste care toarnă 500 ml de apă clocotită. Lasă amestecul să fiarbă 5-6 minute. Aşteaptă să se răcească, apoi adaugă 3-4 linguriţe de miere. Omogenizează bine ingredientele şi consumă câte 1 linguriţă de sirop, de 3 ori pe zi, până vezi că te simţi mai bine.
- Leac contra anemiei. Împotriva anemiei şi litiazei renale, un remediu la-ndemână este vinul de hrean. Pentru prepararea licorii ai nevoie de: 1 litru de vin roşu şi de 15 linguri de hrean ras. Pune ingredientele într-o sticlă, închide ermetic şi lasă recipientul 10 zile, într-un loc răcoros, după care strecoară amestecul. Ia câte 3-4 linguri de vin în fiecare zi, 3 săptămâni.
-
- Bun pentru astmatici. În cazul în care suferi de astm, reumatism, litiază urinară şi leucoree, compresele cu macerat de hrean sunt de mare ajutor. Dă prin răzătoarea mică 10 rădăcini de hrean şi pune-le într-un recipient cu capac. Completează cu alcool alimentar de 80 de grade, iar după 8 zile, strecoară amestecul. Maceratul poate fi utilizat atât intern (câte 1 linguriţă, de 3-4 ori pe zi), cât şi extern (în cazul reumatismului, se aplică pe locul dureros).
- Indicat în bronşită. Respiraţia şuierătoare, urmată de tuse şi mucozităţilor galbene sau verzi sunt simptome specifice bronşitei. Pe lângă tratamentul recomandat de medic, poţi încerca şi un leac pe bază de hrean. Pune într-un vas o rădăcină rasă de hrean şi 4 linguri de miere. După 30 de minute, filtrează amestecul, pune la fiert planta în 10 linguri de apă şi dă deoparte lichidul. Strecoară fiertura, şi, după ce s-a răcit, adaugă siropul. Consumă din preparat câte 3 linguri pe zi, până vezi îmbunătăţiri.
Sursa: click.ro
Iubitorii de sfeclă roșie ar trebui să se bucure enorm, căci aceasta este una dintre minunile pământului. Se cunosc efectele sale deosebite în bolile de sânge, de ficat și în cele tumorale încă de acum 100-200 de ani.
Substanța din sfeclă care se face vinovată de proprietățile vindecătoare se numește betalaina, despre care se știe că este foarte sensibilă la coacere. De aceea, cea mai bună metodă este ca sfecla să se fiarbă în coajă, nu foarte mult, până se înmoaie.
Din ea se prepară salata de sfeclă, deosebit de importantă pentru sănătatea omului. Sfecla se combină cu hrean, sare, ulei și oțet după gust. Se poate pune și puțină miere și se păstrează în borcane la frigider timp de maximum 2 săptămâni. Este un remediu naturist de excepție pentru răceli, bronșite, afecțiuni reno-urinare, ajută la digestie când mâncarea este grea.
Despre sucul de sfeclă terapeutul naturist, Rudolf Breuss, a scris că este unul dintre cele mai puternice în lupta cu: curățarea sângelui, detoxifierea ficatului și blocarea dezvoltării de tumori.
Iată ce afecțiuni poți trata și ține sub control cu ajutorul tratamentelor cu sfeclă roșie!
Cancer
Sucul de sfeclă, la fel ca şi sfecla crudă, consumată în salate, sunt printre cele mai bune alimente pentru prevenirea bolii canceroase. Vitaminele (C, A, B1, B2), fibrele insolubile, flavonoidele conţinute de această leguminoasă sunt tot atâtea remedii antitumorale, efectele lor benefice fiind resimţite mai ales atunci când sunt administrate pe termen lung şi din surse naturale.
Hipertensiune
Valorile crescute ale tensiunii arteriale, dar şi tensiunea arterială oscilantă, sunt domeniile în care se obţin cele mai rapide şi spectaculoase efecte terapeutice cu sucul de sfeclă roşie. O jumătate de pahar din această licoare, obţinută cu storcătorul electric centrifugal, duce la o scădere cu până la 20% şi la o stabilizare a valorilor tensiunii arteriale, efecte observabile, la doar 30-60 de minute după ingerare.
Acest lucru a fost demonstrat prin intermediul studiilor făcute pe pacienţi umani, la mai multe spitale universitare din lume. Ca urmare, în 2010, Societatea Americană de Cardiologie a introdus consumul regulat al sfeclei roşii printre recomandările sale pentru prevenirea şi tratarea hipertensiunii arteriale.
Afecţiunile vaselor de sânge
Pigmenţii care dau culoarea specifică sfeclei roşii au, între altele, un efect extraordinar pentru menţinerea sănătăţii şi a elasticităţii vaselor de sânge, în special a venelor. Ca atare, persoanelor predispuse genetic (care au avut antecedente în familie) spre varice le este recomandat consumul regulat de sfeclă roşie, care previne pierderea elasticităţii vaselor de sânge şi formarea dilataţiilor şi stazelor venoase. Persoanele care deja au varice în formare trebuie să ţină cure serioase cu sfeclă roşie, pentru a preveni extinderea acestora.
Sucul proaspăt, precum şi salata de sfeclă roşie crudă este recomandată şi celor care au mâinile şi picioarele mai tot timpul reci, datorită circulaţiei periferice deficitare. Aceasta, deoarece principiile active din această legumă dilată vasele de sânge de la extremităţile corpului şi stimulează inima să pompeze cu mai multă putere sângele.
Anemie
Deși conține cantități destul de reduse de fier, sfecla roșie este unul dintre cele mai eficiente remedii împotriva anemiei, datorită conținutului de vitamina C, magneziu, mangan şi vitamina B6, care sunt esenţiale pentru asimilarea acestui oligoelement, dar şi pentru producţia de globule roşii. Totodată, această rădăcinoasă conţine substanţe care stimulează hematopoieza, adica procesul de formare a globulelor roşii (hematiilor).
Drept urmare, contra anemiei se recomandă o cură de o lună, cu sfeclă, din care se consumă câte 150 de grame, o dată la două-trei zile. Pentru o mai mare eficienţă în tratarea anemiei, se introduc în dietă şi alte alimente bogate în fier, cum ar fi gălbenuşul de ou, polenul de albine, alga calcaroasă sau drojdia de bere.
Boli digestive
Sucul proaspăt de sfeclă roşie este unul din cele mai bune remedii contra arsurilor gastrice, a refluxului gastro-esofagian sau a ulcerului. Acest suc este puternic alcalin, tamponând aciditatea excesivă din stomac.
Cele mai bune rezultate se obţin combinând 100 ml de suc de sfeclă roşie, cu 100 ml de suc de cartofi cruzi şi 500 ml de suc de morcov. Rezultă o licoare cu un gust nu tocmai plăcut, dar extraordinară pentru prevenirea şi calmarea durerilor sau arsurilor gastrice produse de hiperaciditate.
De asemenea, salata de sfeclă roșie curăţă sistematic tubul digestiv, fiind un factor activ contra constipaţiei şi a sindromului colonului iritabil, dar şi pentru prevenirea cancerului de colon şi de rect.
Sursa: clicksanatate.to
Read more
Deosebit de gustoase, prunele uscate fac parte din gama de fructe care se găsesc tot timpul anului pe piaţă. Dacă le consumi regulat, ele te ajută să-ţi menţii atât corpul, cât şi mintea sănătoase.
- Păstrează memoria bună. Prunele uscate mai conţin resveratrol, un antioxidant de 5 ori mai puternic decât betacarotenul, de 50 de ori mai puternic decât vitamina E şi de 20 de ori mai puternic ca vitamina C. Este de mare folos pentru că elimină celulele deteriorate care afectează memoria, conform www.alegesanatos.ro.
- Previn constipaţia. Pe lângă faptul că ajută tranzitul intestinal, sunt cunoscute şi pentru abilitatea de a preveni constipaţia.
- Te scapă de oboseală şi stres. Un alt avantaj al consumului de prune îl reprezintă faptul că sporesc, prin vitamina C, capacitatea de absorbţie a fierului. Datorită conţinutului natural de zaharuri, prunele au proprietăţi energizante. Ele pot alunga oboseala sau senzaţia de stres.
- Ajută la slăbit. Sunt sărace în calorii şi, spre deosebire de fructele proaspete, se pot păstra mai mult timp, putând fi achiziţionate tot anul. Prin conţinutul de fibre, inhibă pofta de mâncare.
- Previn bolile de inimă. Prin conţinutul mare de potasiu, prunele au darul de a menţine presiunea sângelui la limite normale şi, prin urmare, să prevină accidentele vasculare cerebrale.
- Benefice pentru oase. Prunele sunt bogate şi în vitamina A: un singur fruct conţine 8 % din aportul zilnic. E recunoscut faptul că vitamina A promovează refacerea şi creşterea oaselor.
- Combat anemia. Vitamina C, care se găseşte în prune, combate anemia. Aceasta intervine în absorbţia fierului la nivelul organelor digestive, jucând astfel un rol indirect în prevenirea şi tratarea anemiei feriprive.
- Sursa: click.ro
