Sodiul ajută la menţinerea unei concentraţii corecte a fluidelor corporale, joacă un rol important în transmiterea impulsurilor electrice către terminaţiile nervoase şi contribuie la absorbţia nutrienţilor în celule.
Excesul de sodiu face ca organismul să reţină prea multă apă, aşa încât creşte volumul fluidelor corporale. Mulţi specialişti consideră că sarea duce la hipertensiune arterială, care, la rândul ei, duce la boli coronariene şi accidente vasculare cerebrale. În mod normal, un adult poate să elimine excesul de sodiu prin urină, dar dacă nu are rinichi sănătoşi, sarea poate dăuna, potrivit doctorulzilei.ro.
Specialiştii recomandă să nu consumăm mai mult de şase grame de sare pe zi, adică puţin mai mult de o linguriţă. Dacă am reuşi să ne limităm la cantitatea indicată, am putea preveni câteva sute de mii de infarcturi şi accidente cerebrale pe an.
Sarea pe care o adăugam în mâncare nu depăşeşte 10-15% din consumul zilnic. Astfel, problema nu este în cele două-trei grame de sare, ci în cantităţile mari de sare care fac parte din compoziţia alimentelor procesate. Aproximativ 80% din sarea pe care o consumăm vine din alimentele procesate – mezeluri, conserve, pâine. Studiile au arătat că oamenii nu pot face diferenţa între un produs din carne bogat în sare şi unul mai sărac.
Sarea este adăugată în alimentele procesate şi pentru gust, dar şi pentru a ajuta la conservare. Adevărata problemă nu este sarea de masă, cea pe care o punem noi în mâncare, ci aditivii alimentari care se folosesc la producerea alimentelor procesate. Unii dintre aceştia conţin sodiu foarte mult. Chiar se estimează că 70% din sodiul pe care îl consumăm provine din alimentele procesate. Putem limita cantitatea consumată numai dacă evităm mâncarea procesată. Cei de la OMS estimează că, la nivel mondial, peste patru milioane de decese ar fi evitate, în fiecare an, dacă am învaţa să ne limităm la cele 5 grame de sare pe zi. Cei care nu fac asta riscă un atac vascular cerebral sau boli cardiovasculare grave.
Sursa:stiripesurse.ro
Read more
Cu toţii ne dorim o inimă sănătoasă. Pe lângă o dietă cât mai echilibrată şi mişcare zilnic, inima are nevoie şi de un aport optim de lichide pentru a funcţiona normal. Iată ce băuturi recomandă specialiştii!
Un sistem cardiovascular sănătos este deosebit de important pentru funcţionalitatea întregului organism. Cu ajutorul inimii, sângele este pompat în toate celulele şi organele corpului. Acest organ poate dezvolta însă destul de rapid boli cardiovasculare, aşa că, pentru a-l menţine sănătos, trebuie urmată şi o dietă corespunzătoare. Această dietă, pe lângă alimente cu nutrienţi valoroşi, trebuie să prevadă şi un aport de lichide care să asigure hidratarea adecvată a organismului. Pe lângă apă, medicii specialişti recomandă alte trei tipuri de băuturi care, odată consumate, pot contribui la menţinerea unei inimi sănătoase.
Ceaiul verde este o plantă bogată în fier şi antioxidanţi. Datorită acestor însuşiri, el poate diminua creşterea tensiunii arteriale, iar băut timp de un an de zile, poate reduce semnificativ riscul de a dezvolta hipertensiune. Este bine de ştiut însă că acesta nu este indicat să fie consumat de către persoanele cu probleme existente ale cordului.
Cafeaua este şi ea o sursă bogată în antioxidanţi care, odată consumată, poate reduce riscul de dezvoltare a bolilor cardiovasculare. Consumul a maximum trei căni de cafea pe zi poate reduce pericolul de îmbolnăvire, însă dacă se depăşeşte acest nivel de consum zilnic apar riscurile de îmbolnăvire a inimii.
Berea poate fi un adjuvant în prevenirea bolilor cardiovasculare. Consumată cu moderaţie, poate să reducă incidenţa acestora cu până la 30%. Berea conţine multe vitamine benefice organismului, printre care potasiu, magneziu şi vitamine de tip B, dar şi carbohidraţi, asigurând corpului uman 15% din doza zilnică recomandată pentru aceste substanţe.
În plus, consumată moderat, berea poate scădea nivelul de homocisteină din sânge care, în cantităţi mari, este un factor activ pentru producerea bolilor de inimă. “Trebuie avut în vedere faptul că beneficiile pentru organism pot apărea doar atunci când ne încadrăm în limitele consumului moderat: 660 ml/zi pentru bărbaţi şi 330 ml/zi pentru femei, cu o concentraţie alcoolică de maximum 5%”, declară Corina Zugravu, preşedintele Centrului de Studii despre Bere, Sănătate şi Nutriţie.
Sursa: click.ro
Cafeaua poate ajuta la pierderea în greutate și la îmbunătățirea performanțelor intelectuale – este argumentul unui nou regim foarte în vogă în Statele Unite, deși medicii îl privesc cu scepticism, relatează luni AFP.
„‘Bulletproof diet’ stimulează activitatea creierului, energia, vă face să munciți mai bine, să fiți un părinte mai bun, un prieten mai bun și o persoană mai bună”, promite creatorul său, Dave Asprey. Băutura sa magică, numită „Bulletproof Coffee” (cafea anti-glonț), este cafea fără micotoxine (ciuperci minuscule care apar în timpul fermentației), la care se adaugă o linguriță de unt și câteva picături dintr-un ulei pur.
„O beți dimineața și imediat nu mai aveți chef să mâncați nimic. Creierul primește energie care nu provine din zahăr, foamea dispare și sunteți liber”, a declarat pentru AFP Davi Asprey. În plus, „slăbiți fiindcă metabolismul funcționează, însă nu mai ronțăiți nimic între mese”, adaugă americanul ajuns în Canada.
Asprey a avut ideea acestui regim în 2004, în timpul unei călătorii în Tibet când, afectat de altitudine, s-a simțit slăbit până când a încercat un ceai cu unt de iac. Impresionat de efectul energizant al băuturii, a vrut să îl adapteze pentru viața occidentală.
În Statele Unite, unde o treime din locuitori sunt obezi, „Bulletproof diet” se bucură de mare succes, fiind adoptat de sportivi sau adepți ai „biohacking”-ului, mișcare care combină biologia, tehnologia și alimentația pentru îmbunătățirea capacităților fizice și mentale. Regimul este lăudat și de câteva celebrități, printre care actrița Shailene Woodley, vedeta din filmul „Divergent”, sau umoristul Jimmy Fallon.
În schimb, experții în alimentație sunt mai critici. „Acest regim poate funcționa ca orice altă dietă care elimină multe alimente”, arată Amy Schnabel, nutriționist la spitalul UCLA (Los Angeles)
„Bulletproof diet” propune eliminarea micului dejun, masă considerată adesea de nutriționiști ca cea mai importantă a zilei. Aceștia recomandă cereale sau pâine, ouă sau produse lactate (proteine), fructe pentru fibre și vitamine, precum și o cafea sau un ceai.
Teina și cafeina sunt stimulente recunoscute, cu unele calități diuretice. „Cafeaua ar face pe oricine să se simtă bine. Cafeina ajută la claritatea mentală”, afirmă nutriționista menționată. „Dacă apreciați că bând o ceașcă cu această băutură vă face să vă simțiți bine și să aveți o minte foarte clară, este probabil efectul placebo”, adaugă ea.
Asociația britanică de dietetică a introdus regimul „Bulletproof” în Top 10 regimuri ale celebrităților care trebuie evitate în 2016, considerând că el se bazează pe un principiu de clasificare a alimentelor „în contradicție cu recomandările pentru sănătate” și a cărui eficiență nu a fost dovedită.
Cafeaua cu unt și ulei a devenit rapid un mini-imperiu dietetic, fiind prezentată într-un best-seller care face în mare parte apologia unei hrane sănătoase (multe proteine, legume verzi, puține feculente etc.). Un prim magazin s-a deschis în California, în orașul Santa Monica, iar un site internet comercializează o întreagă gamă de produse mai mult sau mai puțin legate de nutriție: băutura gata de consum în capsule, „kituri de performanță” pentru pregătirea acasă, dar și saltele care induc somnul, veioze de noapte, ecrane zen pentru iPhone etc.
Firma creată de Dave Asprey a strâns 9 milioane de dolari pentru dezvoltarea rețelei sale de magazine de vânzare.
Sursa: agerpres.ro
Read more
Se ştie că vitaminele, fructele şi legumele îţi feresc organismul de bolile sezonului rece. Însă există şi alte alimente care, dacă le consumi frecvent, te pot ajuta să previi gripa şi răceala.
- Iaurtul. Probioticele care se găsesc în iaurt sau în alte alimente fermentate natural ajută la menţinerea unui sistem imunitar puternic şi un organism sănătos! Kefirul este cel mai bogat în probiotice şi este excelent şi pentru reglarea digestiei. Totodată, unii cercetători susţin că iaurtul face bine şi persoanelor care se confruntă frecvent cu infecţii urinare. Aceştia sunt de părere că trei porţii de iaurt pe săptămână vor scădea riscul de îmbolnăvire cu până la 80%.
- Tonul. Sursă excelentă de seleniu, element care protejează celulele de “atacul” radicalilor liberi, tonul ajută la întărirea sistemului imunitar. Pe lângă asta, tonul este şi o carne bogată în macro şi micronutrienţi benefici stării generale de sănătate, dar şi o sursă bogată de acizi graşi polinesaturaţi care reduc inflamaţiile din corp.
- Ciupercile. Deosebit de gustoase, acestea sunt pline de nutrienţi care ajută organismul să lupte cu infecţiile. Conţin vitamine din grupul B (riboflavin, niacină, piridoxină sau acid folic), ceea ce duce la întărirea sistemului imunitar. Aceşti compuşi, împreună cu proteinele vegetale activează sistemul de apărare a organismului, prevenind totodată dezvoltarea de celule anormale sau canceroase. Aceiaşi compuşi refac şi organsimul care a fost supus unei intervenţii chirurgicale, ajutând la refacerea mai rapidă a ţesuturilor.
- Ceaiul verde. Băutură extrem de bogată în antioxidanţi, ceaiul verde este remediul perfect împotriva răcelii, mai ales într-o zi friguroasă. Este de mare ajutor şi în cazul migrenelor, datorită cantităţii de cofeină pe care o conţine, dar şi pentru a preveni declanşarea poliartritei reumatoide, o afecţiune destul de des întâlnită în ultima perioadă. Pentru a creşte potenţa ceaiului, adăugaţi o linguriţă de miere de albine şi lămâie. Nu folosiţi apă fierbinte pentru că aceasta distruge polifenolii.
Sursa: click.ro
ALIMENTELE SE VOR SCUMPI CU PANA LA 30%, DIN CAUZA CRESTERII TAXEI PE AMBALAJE
EconomieUltimele stiri 20 ianuarie 2016 0
axa pentru ambalaje va crește de la 65 la 2.000 de lei pe tonă, astfel că vor transfera această majorare de costuri către consumatori, potrivit adevărul.ro.
Conservele de legume şi fructe, sucurile, vinul, mierea, berea şi apa minerală sunt printre alimentele vizate de scumpiri.
Producătorii sunt puşi în faţa creşterii exponenţiale a taxei pe ambalaje, care ar putea duce la falimentul unor firme sau la scumpiri masive ale produselor.
„Un borcan cu mazăre costă acum trei lei, dar după 25 ianuarie va costa mai mult de patru lei. Asta pentru că pe ambalajul respectiv (borcanul de sticlă) producătorul va plăti o taxă de mediu de doi lei per kilogram şi, în plus, va trebui să administreze singur toate celelalte costuri aferente reciclării“, a declarat Emil Dumitru, preşedintele Federaţiei Naţionale Pro Agro.
„O sticlă cu vin de calitate medie la 750 ml costă acum între 8 şi 10 lei; la două sticle avem deja un kilogram de ambalaj, iar dacă taxa pe acest ambalaj va creşte de la 65 de bani la 2 lei, avem dimensiunea scumpirilor la această categorie. Desigur, o să zică lumea să nu mai ambalăm în sticlă produse precum legumele sau fructele în conservă sau băuturile (alcool, suc, ape minerale), dar sticla este recunoscută ca fiind o garanţie pentru siguranţa alimentară. Ajungem să suprataxăm siguranţa alimentară, şi asta nu e bine“, a mai spus liderul federaţiei.
Aplicarea Legii nr. 249/2015 privind modalitatea de gestionare a ambalajelor şi a legislaţiei subsecvente ar putea avea efecte negative.
„Producătorii sunt practic obligaţi să suporte creşterea costurilor pe unitatea de produs cu circa 30%. Repoziţionarea preţurilor produselor noastre nu este o opţiune, în condiţiile în care 50% din piaţă este acoperită de importuri din ţări în care această taxă (ce seamănă mai mult a amendă) nu există sau este de 7-8 ori mai mică“.
Producătorii cer o amnistie fiscală „Având în vedere că obligaţiile de plată şi efectele vor fi aplicate începând cu 25 ianuarie 2016, se impune în regim de urgenţă identificarea măsurilor necesare şi implementarea acestora până la această dată“, arată Pro Agro, într-un memoriu adresat principalelor instituţii guvernamentale şi parlamentare.
Sursa:b1,ro
Read more
Obezitatea sau obiceiurile alimentare nesănătoase nu sunt singurele lucruri care duc la diabet. Vezi care sunt greșelile zilnice care te pot îmbolnăvi.
Renunți la cafea
Cafeaua nu este atât de rea precum ai crede. Studiile au arătat că atunci când este consumată constant, poate reduce riscul apariției diabetului de tip 2, potrivit rd.com. Cercetătorii de la Harvard au constatat că oamenii care beau 2-3 căni pe zi au un risc cu 33% mai mic de a se îmbolnăvi de diabet față de cei care nu au acest obicei. Anumite componente din cafea reduc rezistența la insulină și ajută la transformarea zahărului în energie.
Pierzi nopțile
Dacă îți place să stai noaptea până târziu, riscul de a suferi de diabet este mai mare. Un studiu al cercetătorilor coreeni a arătat că oamenii care stau până după mierzul nopții sunt mai predispuși la această boală, chiar dacă dorm opt ore. Această situație este cauzată de expunerea prelungită la lumină artificială și apar, astfel, sensibilitate la insulină și dezechilibre ale nivelului de zahăr din sânge. În plus, când stai până târziu, nu ai un somn de calitate și îți dai, astfel, metabolismul peste cap.
Nu consumi probiotice
Riscul de diabet crește considerabil când flora digestivă conține mai multe bacterii rele decât bune. Stomacul are nevoie de probiotice pentru o digestive bună, iar când ai prea puține, apar inflamația și rezistența la insulină. Consumă iaurt sau varză murată, pentru a păstra un echilibru al florei intestinale.
Îți încălzești mâncarea în recipiente din plastic
Dacă obișnuiești să îți încălzești mâncarea la microunde, în recipient din plastic, s-ar putea să faci diabet. Cercetătorii de la Centrul Medical din New York au arătat că două ingrediente folosite la realizarea caserolelor din plastic cresc riscul de diabet în rândul copiilor și al adolescenților.
Nu stai la soare
Este important să te protejezi te razele soarelui, pentru a preveni cancerul de piele, însă nu înseamnă că trebuie să îl eviți. Cercetătorii spanioli au observat că persoanele care au lipsă de vitamina D au un risc mai mare de a suferi de diabet de tip 2, indiferent de greutatea lor. Specialiștii sunt de părere că razele soarelui joacă un rol important în funcționarea pancreasului, organul care produce insulină și ajută la reglarea nivelului de zahăr din sânge. Poți lua suplimente de vitamina D sau poți consuma alimente bogate în acest nutrient, precum somon, lapte sau cereale integrale.
Stai prea mult în fața televizorului/laptop-ului
Maratonul de seriale din weekend poate te relaxează, dar este periculos pentru sănătate. Cercetătorii de la Universitatea Pittsburgh au arătat că patru ore petrecute în fața televizorului sau a laptop-ului cresc riscul apariției diabetului cu aproape 4%. Când stai în aceeași poziție pentru multe ore, stimulezi depunerea grăsimii viscerale care îți crește circumferința taliei. Grăsimea abdominală sporește riscul de a face diabet, deoarece scade sensibilitatea organismului la insulină.
Nu mănânci micul-dejun
Când sari peste micul dejun nu doar că ajungi să mănânci tot felul de alimente nesănătoase până la prânz, dar chiar te poți îmbolnăvi de diabet. Nu ieși din casă până nu mănânci cereale integrale, fructe sau legume.
Sursa: unica.ro
Read more
ALIMENTELE S-AU IEFTIN IN 2015, INSA CARTOFII S-AU SCUMPIT CU 20%
EconomieUltimele stiri 13 ianuarie 2016 0
Prețurile alimentelor au scăzut, în decembrie 2015 față de decembrie 2014, cu 6,2%, însă cartofii s-au scumpit cu peste 20%, în timp ce tarifele produselor nealimentare au crescut cu 1,95%, cel mai mult la utilități, respectiv la gaze cu 7,46% și la energia electrică cu 5,16%, potrivit datelor Institutului Național de Statistică date miercuri publicității.
Din categoria mărfurilor alimentare, s-au mai scumpit, anul trecut, legumele și conservele din legume, cu 7,62%, și fructele proaspete, cu 2,95%. Însă, majoritatea alimentelor s-au ieftinit în 2015, cele mai mari scăderi de prețuri înregistrându-se la mălai, cu 12,68%, la laptele de vacă, cu 11,73%, la conserve din carne, cu 11,33%, și la unt, cu 11,07%.
În privința produselor nealimentare, ieftiniri s-au constatat la medicamente, cu 3,9%, la articole medicale, cu 3,77%, și la combustibili, cu 2,44%. În schimb, în afară de utilități, s-au mai scumpit tutunul și țigările, cu 6,17%, confecțiile, cu 2,35%, și încălțămintea, cu 2,31%.
Pe categorii de mărfuri, cel mai mult s-au scumpit în medie, în 2015, serviciile, cu 2,41%, în special cele de apă, canal și salubritate, cu 5,51%, cele din categoria alte servicii, cu 6,73%, și serviciile de îngrijire medicală, cu 3,95%.
Sursa: agerpres.ro
Read more
Consumul de kefir, usturoi sau napi este recomandat de doctorul american David Perlmutter, în cea mai recentă carte a sa, pentru menținerea creierului într-o formă bună. În Statele Unite este în vogă un curent care vizează tratarea bolilor neurologice prin grija acordată la ceea ce se întâmplă la nivelul microbiotei sau florei intestinale, cu alte cuvinte realizându-se o legătură explicită între intestin și creier, scrie 20minutes.fr.
Pentru neurologul american David Perlmutter, autor al cărții „Intestinul în ajutorul creierului”, este esențială preocuparea față de bacteriile din organism pentru evitarea depresiei, a sclerozei în plăci, a bolii Alzheimer, autismului și altor boli. În afară de sfaturile clasice care recomandă consumul de alimente bio, evitarea produselor prelucrate, a conservelor, medicul enumeră câteva alimente care protejează creierul pe termen lung.
Un prim grup este format din alimente „probiotice” sau care conțin bacterii benefice. Sunt alimentele fermentate, îndeosebi varza murată și produsele lactate cu bifidobacterii sau lactobacili din surse naturale. Potrivit doctorului Perlmutter, bacteriile joacă un rol multiplu în organism. „Ele mențin o stare bună a învelișului intestinal, echilibrează PH-ul din organism, joacă rol de antibiotic, antiviral, reglează imunitatea și controlează inflamațiile”, afirmă neurologul, care recomandă iaurturi, kefir (produs fermentat pe bază de lapte de capră), kimchi (produs tradițional coreean din legume și ardei iute), varză murată și alimente marinate.
Pentru protejarea creierului se recomandă și alimente sărace în glucide, în contextul în care tendința alimentației moderne este excesul de zahăr și cereale. Doctorul Perlmutter afirmă că, „cu cât se consumă mai multe zaharuri, cu atât microbiota este mai bolnavă…Trecând în secolul al XX-lea de la o alimentație bogată în grăsimi și în fibre la una bogată în glucide, oamenii au început să sufere de boli ale creierului”. Astfel, un regim prea bogat în zaharuri și sărac în fibre ar mări riscul de permeabilitate intestinală, de perturbare a sistemului imunitar și de inflamare generală, care ar afecta și creierul. Alimentele indicate sunt legumele verzi, ceapa, roșiile, dovleacul, semințele de floarea-soarelui, proteinele (din ouă, pești sălbatici, fructe de mare, carne de pasăre și vită), zarzavaturi și condimente.
O stare bună a creierului poate fi menținută și cu alimente bogate în grăsimi bune, recomandate de doctorul Perlmutter, a cărui teză nu este însă unanim acceptată. Ea se bazează totuși pe studiul Framingham realizat în anii 2000 de cercetători de la Universitatea din Boston, care se referă la relația dintre nivelul de colesterol total și performanțele cognitive. Rezultatul a fost că „cele mai scăzute niveluri de colesterol se asociază cu performanțe cognitive modeste în privința gândirii, atenției, concentrării și fluidității verbale”. Acest lucru sugerează faptul că un rol protector al creierului i-ar reveni colesterolului. Printre alimentele recomandate în acest sens se numără uleiul de măsline extra, susanul, untul purificat, măslinele, brânzeturile și semințele.
Și alimentele bogate în polifenoli exercită un rol benefic asupra creierului. Această categorie implică remedii naturale pentru sănătatea bacteriilor. În realitate „plantele produc polifenoli pentru a se proteja. Sunt antioxidanți puternici, analizați în domeniile bolilor cardiovasculare, osteoporozei, cancerului sau diabetului”, arată medicul menționat. Unele studii au arătat că prezența lor în alimentație scade marcării de stres oxidativ, ceea ce duce la reducerea riscului de boli neurologice. În acest grup intră vinul, ceaiul, cafeaua și ciocolata.
Alimentele bogate în probiotice sunt ingredientele „preferate” de bacteriile intestinale, care le asigură creșterea. În lipsa acestor bacterii, alimentele nu ar putea fi digerate. Potrivit lui Perlmutter, probioticele prezintă multe avantaje: reduc afecțiunile asociate cu diareea, contribuie la protejarea împotriva cancerului de colon, ameliorează absorbția de minerale și previn obezitatea, inducând un sentiment de sațietate. Nu trebuie ocolite usturoiul, ceapa, napii, sparanghelul și prazul (toate crude).
Un rol important în protejarea creierului îl are și apa filtrată, deoarece intestinul uman nu era obișnuit inițial să absoarbă clor, element indispensabil totuși pentru o apă curată la robinet. Un filtru de apă aplicat apei menajere ajută la limitarea efectului substanțelor chimice asupra organismului.
Sursa: stiripesurse.ro
Read more
Ficatul este un organ care joacă un rol esențial în procesul metabolismului. El este responsabil pentru procesarea și stocarea substanțelor nutritive, pentru descompunerea și separarea toxinelor. Atunci când ficatul nu mai funcționează așa cum trebuie, întregul corp are de suferit. De cele mai multe ori, bolile ficatului survin în urma unei alimentații nesănătoase (excese ale unor produse alimentare toxice).
Dacă vrei să eviți să ai astfel de probleme trebuie să știi care sunt alimentele periculoase pentru ficat.
Alimente periculoase pentru ficat: carnea roșie, creveții sau maioneza
Printre alimentele periculoase pentru ficat se numără cele bogate în colesterol, precum carnea roșie, creveți, margarină, maioneză, unt, frișcă și gălbenuș de ou. Acestea au un risc ridicat de a provoca boli de ficat. Medicii recomandă reducerea consumului de astfel de produse. Puteți însă să optați cu încredere pentru cereale integrale, fructe și legume.
Tot printre alimentele periculoase pentru ficat se numără cele de tip fast-food. Produsele de tip fast-food sunt pline de calorii, au și foarte mult sodiu, iar consumate des duc la o acumulare de grăsime în ficat. Din această cauză, acest organ se îmbolnăvește.
Alcoolul mai este unul dintre alimentele periculoase pentru ficat. Persoanele care consumă cantități mari de alcool, pentru o perioadă mai lungă de timp, riscă afectarea celulelor ficatului. Astfel, se poate ajunge la ciroza hepatică.
De asemenea, specialiștii îți recomandă să renunți la produsele care conțin aditivi alimentari, acestea fiind alimente periculoase pentru ficat. Fie că este vorba de coloranți ori conservanți, acești aditivi prelungesc procesul de detoxifiere din ficat.
Dulciurile și produsele bogate în sodiu, printre alimentele periculoase pentru ficat
Și zahărul se numără printre alimentele periculoase pentru ficat. De asemenea, băuturile răcoritoare și dulciurile sunt alimente periculoase pentru ficat. Toate acestea pot provoca boli grave de ficat, precum fibroza hepatică.
Pe de altă parte, și produsele bogate în sodiu sunt alimente periculoase pentru ficat și ar fi bine să le eviți atunci când acest lucru este posibil. De exemplu, sarea conține sodiu. Specialiștii atrag atenția că un ficat deteriorat nu reușește să proceseze complet această substanță.
Produsele conservate (ne referim inclusive la supe, legume, carne) sunt și ele alimente periculoase pentru ficat și trebuie eliminate din dieta ta. În plus, se recomandă scoaterea din alimentație a chipsurilor pentru că și acestea se află printre alimentele periculoase pentru ficat.
Specialiștii în nutriție spun că și grăsimile sunt alimente periculoase pentru ficat și trebuie eliminate sau cel puțin reduse din alimentația zilnică. În caz contrar, trebuie să știi că aceste alimente favorizează apariția unor boli de ficat și că te expui acestor pericole.
De asemenea, și medicamentele sunt periculoase pentru ficat. Așa că, dacă suferi deja de o boală a ficatului, trebuie să consulți medicul specialist înainte de a începe administrarea unui medicament metabolizat în ficat.
În plus, pentru a nu avea probleme cu ficatul, medicii recomandă să bei minimum 2 l de apă pe zi apă pentru a ajuta ficatul în procesul de detoxificare. Atunci când ești hidratat, substanțele toxice sunt transportate mai repede spre ficat, iar procesul de detoxificare din corp se accelerează.
Dacă îţi plac legumele şi fructele portocalii, precum morcovii, cartofii dulci, caisele şi piersicile, îi faci organsimului o mare favoare. Dacă nu le consumi prea des, este timpul să le introduci în alimentaţie. Citeşte în revista „Click! pentru femei“ despre nenumăratele lor beneficii pentru sănătate.
- Morcovii previn bolile inimii. Aceste legume au în compoziţie o cantitate ridicată de betacaroten. Sucul de morcov te ajută să reduci nivelul de colesterol „rău“ din organism, oferindu-ţi protecţie contra afecţiunilor inimii. Poţi bea o cană cu suc proaspăt, de trei-patru ori pe săptămână. Acest remediu este de ajutor şi celor care suferă de cancer de colon, deoarece împiedică răspândirea celulelor canceroase. De asemenea, morcovii conţin luteină şi zeaxantină, ceea ce înseamnă că persoanele care îi consumă frecvent au un risc mai scăzut de a face cataractă şi degenerescenţa maculară.
- Dovleacul alungă insomnia. Miezul portocaliu al dovleacului este un adevărat izvor de sănătate, fiind bogat în potasiu, calciu, magneziu, fier, vitaminele A,C şi E. Un studiu al cercetătorilor americani a arătat că delicioasa legumă este şi un aliat al siluetei, fiind bogată în fibre şi cu un conţinut redus de calorii. Poţi bea o cană cu suc proaspăt de dovleac cu o oră înainte de masă. În cazul în care suferi de insomnie, un pahar de suc de dovleac, băut cu o oră înainte de culare, este ideal.
- Piersicile, ideale în dietă. Sărace în calorii, bogate în vitamine şi minerale, piersicile sunt fructele pe care orice persoană care se luptă cu kilogramele în plus ar trebui să le includă în alimentaţie. Stimulează tranzitul intestinal şi sunt un excelent detoxifiant. Datorită fibrelor pe care le conţin, cresc senzaţia de saţietate, de aceea poţi mânca una-două piersici cu o jumătate de oră înainte de masă.
- Cartofii dulci, pentru o bună digestie. Ca să ţii la distanţă boli precum cancerul mamar, maladia Alzheimer şi cataracta, consumă regulat cartofi dulci. Sunt indicaţi şi celor care suferă de diabet, pentru că ajută la stabilizarea nivelului de zahăr din sânge. Fiindcă au un conţinut ridicat de fibre, sunt utili persoanelor care suferă de constipaţie.
Sursa: click.ro
