News Arad

Stiri si reportaje din judetul Arad

Ce cadou special să-i cumperi iubitei tale cu ocazia zilei de naștere? Iată 3 idei inedite!

Alegerea unui cadou ideal poate fi o provocare, mai ales dacă nu ai inspirație. De aceea, este bine să iei în calcul mai multe variante, înainte de a lua cea mai bună decizie. Ziua de naștere a iubitei tale este un eveniment special, care trebuie sărbătorit cum se cuvine. Așadar, dăruiește-i ceva deosebit, care să o impresioneze din toate punctele de vedere.

În acest articol vei afla 3 tipuri de cadouri pe care i le poți cumpăra iubitei tale de ziua ei!

           1. Bijuterii

Bijuteriile sunt obiecte care nu se demodează niciodată și care sunt apreciate întotdeauna. Acestea reprezintă o opțiune excelentă pentru un cadou oferit cuiva drag. Există o mulțime de modele pe care le poți selecta – fie că vrei să te orientezi către un inel special sau către o brățară aparte, fie că vrei să achiziționezi un colier, un pandantiv sau o pereche de cercei, trebuie să-ți setezi un buget orientativ și, apoi, să pornești în căutarea bijuteriei perfecte. Ține cont de stilul pe care îl abordează iubita ta în viața de zi cu zi (casual, elegant, etc.) și îndreaptă-ți atenția către un accesoriu prețios, care să i se potrivească. 

             2. Gadget-uri

Gadget-urile se află în continuă schimbare și în fiecare zi apar noi modele pe piață. Așadar, dacă iubita ta este pasionată de acest domeniu și vrea să încerce cât mai multe noutăți, nu ezita să-i iei un astfel de cadou. De exemplu, dacă îi plac telefoanele de ultimă generație, poți opta pentru un iPhone 14 – vei găsi mai multe variante (Pro, Pro Max, Plus, etc.) în culori originale și atractive. Studiază cu atenție caracteristicile fiecăruia și citește specificațiile oferite de producător. De asemenea, asigură-te că achiziționezi modelul ales de pe un site verificat și cunoscut. Pe Altex.ro vei găsi numeroase opțiuni pe care merită să le iei în considerare! 

              3. Experiențe

Dacă nu vrei să cumperi un obiect, poți alege o experiență inedită. Deseori, aceste tipuri de cadouri sunt cele mai apreciate deoarece se transformă în amintiri de neuitat. O săritură cu parașuta, o zi la un spa de lux, o excursie într-un loc special sau o seară la un restaurant aparte sunt doar câteva dintre experiențele pe care le poți avea cu iubita ta, cu ocazia zilei sale de naștere. Poate că ți-a menționat, la un moment dat, că și-ar dori să încerce o anumită activitate sau poate că trebuie să dai dovadă de creativitate, venind chiar tu cu o propunere inedită. În mod cert iubita ta va aprecia inițiativa și se va bucura!

În concluzie, sunt diverse cadouri pe care le poți oferi cu ocazia aniversării cuiva drag, însă depinde de tine către ce opțiuni te orientezi. Imaginează-ți cum va reacționa persoana respectivă și îndreaptă-ți atenția către daruri care vor fi pe placul ei! Ia în calcul mai multe posibilități și alege varianta pe care o consideri a fi cea mai potrivită! Sigur vei reuși să găsești cadoul ideal!

Sursă foto: pixabay.com

Read more
Ce pasi trebuie sa urmezi atunci cand incepi sa cauti un job nou: sfaturi utile

Un job nu trebuie sa fie o corvoada si nici o activitate care sa nu iti aduca niciun fel de satisfactii, ci doar un salariu la sfarsit de luna. In ziua de astazi exista o multime de oportunitati de care te poti bucura astfel incat sa gasesti locuri de munca in care sa te dezvolti fara a te confrunta cu stres, agitatie si presiune. Desigur, trebuie sa depui un minim de efort pentru a gasi acel job care ti se potiveste si unde te simti in largul tau.

Daca nu te multumeste locul de munca actual, singura solutie realista este sa incepi sa cauti noi oportunitati si sa te bazezi pe faptul ca in lumea diversa de astazi cu siguranta se va gasi o cariera care sa te implineasca.

 Descopera ce pasi trebuie sa urmezi atunci cand incepi sa cauti un job nou

Arata-ti deschiderea catre noi provocari

Internetul face ca gasirea unor oportunitati de job sa fie mult mai usoara decat era acum 10, 20 sau 30 de ani. Ai la dispozitie numeroase aplicatii, retele de social media si site-uri unde poti gasi oferte din partea companiilor, anunturi pentru angajari freelance si cam orice altceva iti poti dori in materie de job-uri.

Primul pas pentru a gasi un nou loc de munca este sa folosesti aceste aplicatii in avantajul tau. Creeaza-ti cont pe cele mai populare platforme pentru angajari, incarca un CV actualizat si arata-le recrutorilor ca te afli in cautarea unui job.

De asemenea, poti utiliza retelele sociale pentru a descoperi anunturi care te-ar putea interesa. Spre exemplu, pe Facebook exista grupuri dedicate anunturilor de recurtare in domenii diverse, de la modelling la IT sau HR. Cauta grupurile care se potrivesc cu cerintele tale si vezi ce postari iti starnesc interesul.

Alege intelept

 Atunci cand vine vorba de cariere si locuri de munca nu este o idee buna sa ai prejudecati. Daca ai experienta intr-un anumit domeniu nu inseamna ca trebuie neaparat sa profesezi in acel domeniu chiar daca nu te atrage sau nu gasesti oportunitati prea bune.

Exista o multime de job-uri la care poate nu te-ai gandit dar care iti pot aduce foarte multe beneficii precum flexibilitatea programului sau castiguri peste medie. Un bun exemplu este job-ul de model de videochat. Poti afla mai multe despre acest job la Kendrastudio.ro: aici gasesti locuri de munca in videochat si o echipa de profesionisti gata sa te sustina la fiecare pas.

Lasa prejudecatile la o parte atunci cand cauti un nou loc de munca si incearca sa faci tot posibilul pentru a descoperi cat mai multe anunturi din domenii vaste, astfel incat la final sa alegi cat se poate de intelept pentru viitorul tau.

Cautarea unui job nou nu trebuie sa iti ia toata energia. Ia lucrurile pas cu pas si incepe prin a folosi retelele sociale si site-urile dedicate ca oportunitate pentru a descoperi tot ce are de oferit piata muncii in prezent.

 

Read more
Avantajele pentru care este bine sa te angajezi in videochat in noiembrie 2022

Meseria de videochat poate suna extrem de bine datorita compensatiei financiare, insa acesta nu este singurul avantaj pe care il ofera un astfel de job. Modelele beneficiaza de foarte multe lucruri pe parcursul contractelor de munca.

Astfel, daca iti doresti un loc de munca unde sa fii respectata si tratata bine, alege o agentie de videochat care sa iti puna la dispozitie numeroase avantaje de neratat.

Iata care sunt cele mai importante avantaje de care se bucura modelele de videochat

  • Training specializat

Nu conteaza daca nu ai mai lucrat niciodata in industria videochatului, deoarece agentia se ocupa de tine de la A la Z. In cadrul unei agentii de top reusesti sa inveti aceasta meserie ca la carte, cu ajutorul unor profesionisti in domeniu.

Cu alte cuvinte, prin intermediul training-ului deprinzi tainele si abilitatile necesare acestei meserii atat de frumoase si de banoase, care iti poate oferi o viata mai buna. 

  • Bonusuri

Din seria avantajelor videochatului se numara si bonificatiile repetate si considerabile. Pe langa faptul ca poti primi bonus in momentul in care recomanzi o anumita persoana in vederea angajarii, in cadrul unei agentii de videochat premium mai ai multe alte bonusuri semnificative.

Este foarte important sa alegi un loc unde sa-ti fie rasplatita munca, implicarea si devotamentul. Cu siguranta nu-ti poate parea rau daca te anagajezi in aceasta industrie.

  • Salariu peste medie

Este normal sa nu te multumesti cu putin si nici nu trebuie sa faci acest lucru, mai ales daca esti tanara si ai intreaga viata in fata. Cel mai bine este sa-ti cunosti atuurile si calitatile, sa te pui pe primul loc si sa nu accepti un loc de munca care nu te rasplatesti pe masura efortului tau.

Intr-o agentie de videochat nu poti fi platita cu minimul pe economie. Aici poti castiga sume foarte mari de bani, care sa iti permita sa te bucuri de tot ceea ce iti doresti si visezi. Bineinteles ca salariul este influentat in mod semnificativ de profesionalismul cu care lucrezi, insa daca iti doresti cu adevarat, poti obtine salarii impresionante. 

  • Sustinere constanta

In momentul in care vrei sa afli cum sa economisesti mai bine banii, astfel incat sa-ti permiti o masina de lux, echipa cu care lucrezi te poate ajuta cu cele mai bune sfaturi. In plus, in cadrul agentiei de vidoechat Gloria Agency poti primi tot ajutorul mult dorit pentru a achita o casa.

Altfel spus, in aceasta industrie iti poti indeplini chiar si cele mai indraznete dorinte, cu foarte putin efort.

Asadar, in videochat ai parte de foarte multe beneficii pe care nu trebuie sa le ratezi. Daca iti doresti o viata frumoasa, lipsita de griji si de stres, ia in vedere angajarea in aceasta industrie banoasa. Avantajele din videochat te pot face sa zambesti si sa te simti norocoasa in fiecare zi din viata ta.

Sursa foto: Pexels.com

Read more
Care sunt beneficiile semintelor de chia

Semintele de chia provin din planta Salvia hispanica L  si sunt folosite in multe diete echilibrate  deoarece sunt hranitoare si au foarte multe proprietati benefice pentru mentinerea sanatatii organismului.

Semintele de chia provin din planta Salvia hispanica L  si sunt folosite in multe diete echilibrate  deoarece sunt hranitoare si au foarte multe proprietati benefice pentru mentinerea sanatatii organismului.

Ce sunt semintele de chia?

Semintele de chia au un continut ridicat de acizi grasi omega 3 sanatosi, carbohidrati, proteine, fibre, antioxidanti si calciu. Acestea au o aroma usoara care este asemanatoare cu cea a nucii.

Valoarea nutritionala ridicata a semintelor de chia si puterea de absortie a apei le face sa fie ideale in orice dieta.  Semintele de chia sunt folosite si in prezent macinate sau intregi si sunt un ingredient perfect in diverse bauturi sau preparate nutritive.

Care sunt beneficiile aduse de semintele de chia

Beneficiile semintelor de chia sunt numeroase dar, printre cele mai importante le putem enumera pe urmatoarele:

  • Au un continut bogat in antioxidanti care stopeaza procesul de oxidare si neutralizeaza radicalii liberi
  • Contin proteine care sunt perfecte pentru toate acele persoane care nu consuma carne si pentru cei care fac orice tip de activitate fizica sau sport
  • Sunt bogate in proteine si fibre si te ajuta sa iti pastrezi greutatea optima, asta inseamna ca vei slabi in mod sanatos
  • Fibrele prezente in semintele de chia hranesc organismul si ajuta la buna functionare a sistemului digestiv.
  • Contin calciu de 5 ori mai mult decat laptele si sunt bogate in magneziu si fosfor si ajuta la mentinerea sanatatii inimii si a oaselor.

Care sunt proprietatile semintelor de chia?

Intarirea sistemului imunitar                             

Semintele de chia sunt o importanta sursa de vitamine si de minerale care fortifica sistemul imunitar si te ajuta sa lupti impotriva bolilor. Este recomandat sa folosesti semintele de chia in cazul racelilor sau gripelor deoarece au foarte multe fibre si proteine care ar trebui sa fie consumate in cantitati mari.

Ajuta la mentinerea greutatii normale deoarece sunt bogate in proteine si fibre

La contactul cu apa, semintele de chia se vor transforma in gel care va genera destul de repede senzatia de stomac plin. Vei vedea ca nu va mai fi necesar sa consumi cantitati mari de mancare. Aceasta este o modalitate prin care iti poti tine greutatea sub control si chiar sa slabesti fara sa te infometezi.

Cum sa consumi semintele de chia

Semintele de chia au o aroma destul de asemanatoare cu cea a nucilor si pot fi consumate atat in stare cruda cat si inmuiate in apa sau in lapte. Nutritionistii sunt de parere ca semintele de chia care sunt inmuiate in apa inainte de consum sunt mai usor de digerat. Asta inseamna ca nutrientii acestora sunt mai usor de absorbit de organism.

Semintele de chia se pot adauga sau amesteca in biscuiti, paste, cereale, gustari sau in prajituri.  Datorita proprietatilor pe care le au se pot folosi ca inlocuitori pentru oua dar si pentru grasime.

Pe Eherbal.ro vei gasi semintele de chia pe care le poti consuma zilnic. Calitatea alimentelor naturale prezente pe Eherbal.ro este cu siguranta cea care iti va da mai multa incredere sa consumi aceste produse.

Read more
Studiu: Un somn bun de noapte întărește sistemul imunitar

Dacă vrei să fii bine, asigură-te că dormi suficient. Aceasta este concluzia unui nou studiu care a constatat că un somn bun ajută la reglarea unei componente cheie a sistemului imunitar al organismului.

Mai exact, influențează mediul în care celulele albe din sânge cunoscute sub numele de monocite se formează, se dezvoltă și se pregătesc să susțină funcția imunitară, un proces numit hematopoieză.

„Ceea ce învățăm este că somnul modulează producția de celule care sunt protagoniștii – actorii principali – ai inflamației”, a spus autorul principal al studiului Filip Swirski, director al Institutului de Cercetare Cardiovasculară de la Școala de Medicină Icahn din Muntele Sinai, în New York. „Somnul de bună calitate reduce această povară inflamatorie.”

Cercetătorii au studiat impactul somnului într-un studiu clinic pe 14 adulți.

Fiecărui participant i sa desemnat fie 7,5 ore de somn în fiecare noapte timp de șase săptămâni, fie să doarmă aproximativ șase ore în fiecare noapte. Apoi au avut șase săptămâni de o perioadă de „limpezire” în care au dormit normal înainte de a fi repartizați la programul opus pentru încă șase săptămâni.

Cercetătorii au colectat probe de sânge dimineața și după-amiaza în săptămâna a cincea și a șasea din ambele părți ale studiului. Ce au găsit? Când adulții nu au dormit suficient, au avut niveluri mai mari de monocite circulante după-amiaza, un număr mai mare de celule stem imunitare în sânge și dovezi de activare a sistemului imunitar.

„Celulele stem au fost imprimate sau modificate genetic, sub influența restricției de somn”, a spus Swirski.„Schimbarea nu este permanentă, dar ei continuă să se auto-reproducă într-un ritm mai mare timp de săptămâni.”

Această producție mai mare de celule imunitare poate accelera dezvoltarea unei afecțiuni legate de vârstă cunoscută sub numele de hematopoieza clonală, care, la rândul său, este legată de un risc crescut de boli cardiovasculare.

„Somnul influențează funcționarea optimă a aproape fiecarei celule și organe din organism”, a spus Marishka Brown, directorul Centrului Național de Cercetare a Tulburărilor de Somn din cadrul NIH. „Perspectiva mecanicistă din acest studiu susține concluziile unor studii mai mari asupra populației, care au arătat că somnul poate avea un efect protector împotriva unei varietăți de afecțiuni, inclusiv boli de inimă, cancer și demență”. Stabilirea unor modele de somn sănătos la începutul vieții este importantă, au spus autorii studiului într-un comunicat de presă al institutului. Procedând astfel, se poate reduce severitatea afecțiunilor inflamatorii, cum ar fi sepsisul.

Un somn adecvat pentru majoritatea adulților este de șapte până la opt ore de somn neîntrerupt în fiecare noapte. Adulții în vârstă au nevoie de aproximativ șapte până la nouă ore. Copiii cu vârsta cuprinsă între 11 și 17 ani ar trebui să beneficieze de aproximativ opt până la 10 ore pe noapte.

Studiul, publicat pe 21 septembrie în Journal of Experimental Medicine, a fost finanțat de Institutul Național de Sănătate din SUA (NIH).

Read more
Cum sa intampini iarna pregatit?

Pregatirile pentru iarna nu se rezuma doar la schimbarea garderobei, desi si acest aspect este extrem de important. Tot acest proces se intinde de la pregatirile de rigoare ale casei si masinii pana la pregatirea psihica a persoanelor ce nu agrează frigul.

Iata ce trebuie sa faci pentru ca iarna sa nu te ia prin surprindere!

Pregateste-ti garderoba pentru temperaturile scazute!

Iarna este destul de punctuala, facundu-si simtita prezenta chiar mai devreme decat ne putem imagina. Asadar, in dulapul nostru trebuie sa se regaseasca cat mai rapid si haine mai groase pentru a ne putea proteja cat mai bine de temperaturile scazute. Pentru inceput, puteti imparti dressingul in doua, o partea rezervata hainelor de vara, iar cealalta celor de iarna. Astfel, indiferent de cat de schimbatoare va fi vremea, veti avea la indemana piesele vestimenatre necesare. Pe parcurs, hainele de vara vor fi complet depozitate, ramanand in prim plan doar hainele destinate sezonul rece.

Pune-ti la punct masina!

Pentru soferi venirea iernii reprezinta, de cele mai multe ori un chin, intrucat carosabilul este mai instabil, fapt ce incetindeste circulatia si automat creste si timpul petrecut la volan. Asadar masina trebuie pregatita atat tehnic, cat si electric pentru temperaturile negative. Inainte de instalarea iernii, trebuie sa cumperi anvelope de iarna de aici, intrucat acest lucru este prioritar in sezonul rece. Ai posibilitatea de a-ti achizitiona si anvelope all sezon ce-ti vor servi pe tot parcursul anului. Pe Altex.ro sigur vei gasi ceea ce ai nevoie. Fara acestea, nu numai ca poti risca sanctiuni, insa iti pui propria viata in pericol. Continuând cu exteriorul autoturismului, trebuie sa verificati stergatoarele, intrucat cu ajutorul acestora va asigurati vizibilitatea de care aveti nevoie. In cazul in care acestea prezinta un grad ridicat de uzura este necesar sa le schimbati. Iarna este recomandat sa utilizati un lichid special pentru spalarea parbrizului care sa fie rezistent la inghet. In caz contrar, veti avea de-a face in fiecare dimineata cu un parbriz inghetat. Un lucru ce va poate ajuta in astfel de zile este o racleta pe care s-o tineti intotdeauna dupa voi. De asemenea, asigurati-va ca sistemul de deghetare al oglinzilor si al lunetei este in stare de functionare. O inspectie in service a lichidului de racire este binevenita inainte ca temperaturile sa devina negativa, intrucat inghetarea antigelului poate genera pagube costisitoare. Sistemul electric si acumulatorul este de asemenea pe lista lucrurilor de verificat, fiind extrem de importante, intrucat cu ajutorul lor reusim sa incalzim interiorul masinii.

Inspectia casei

Este timpul sa acorzi mai multa atentie locuintei tale! Poti incepe prin inspectia centralei termice, fiind principala sursa ce produce caldura pe timpul iernii. Un lucru ce nu multe persoane il practica este verificarea ferestrelor. Surprinzator, pe parcursul anului pot aparea fisuri pe langa acestea, fapt ce va permite caldurii din interior sa iasa. In aceeasi idee, verifica acoperisul, intrucat pe langa caldura pe care o poti pierde, pot aparea si scurgeri. Daca locuiesti la curte, inspecteaza burlanele si curata jgheaburile de frunze pentru a permite apei sa se scurga.

Daca veti incepe din timp pregatirile, iarna nu va va aduce nicio surpriza neplacuta. Fiti precauti!

Sursa foto – unsplash.com

Read more
Cum să-i redai casei tale mai multă culoare: 5 recomandări

O locuință primitoare este cea care are personalitate și care îți oferă o stare de bine. Pentru a transforma o simplă clădire într-o casă care să te reprezinte, unul dintre cele mai bune moduri de a o personaliza este să îi oferi mai multă culoare. Află cum poți face acest lucru și care sunt recomandările specialiștilor în ceea ce privește alegerea culorilor pentru casa ta.

Alege o vopsea lavabilă potrivită

Vopseaua lavabilă este o opțiune perfectă atunci când vrei să îi atribui casei tale un strop de culoare. Deși în prezent sunt apreciate interioarele albe, specifice stilului scandinav, ar trebui să știi că poți să găsești pigmenți pentru vopsele lavabile și să nu urmezi neapărat tiparul dictat de tendințe.

Poți opta pentru nuanțe pastel pentru camere de zi și dormitoare, dar și pentru băi sau bucătării. În plus, dacă nu știi ce să alegi, poți oricând să te inspiri din nuanțele anuale ale institutului Pantone, care te vor ajuta să decizi mai ușor.

Vopseaua lavabilă ar trebui să se potrivească și cu restul elementelor din locuință, luând în calcul mobilierul și elementele textile, precum draperiile sau perdelele. De asemenea, culoarea vizează și dimensiunile camerelor, pentru că nuanțele închise fac spațiile să pară mici, iar nuanțele deschise creează senzația de amplitudine.

Folosește tapet cu model

Un mod inedit de a aduce culoarea într-o locuință constă în utilizarea tapetului. Pot fi găsite și modele uni de tapet, însă cele mai multe dintre acestea au imprimeuri care le fac să iasă în evidență.

Tapetul se montează cu ușurință, astfel că se poate evita disconfortul pe care l-ar crea o renovare la nivelul pereților. Tot ce trebuie făcut este o curățare la nivelul pereților, desprăfuirea acestora și aplicarea tapetului.

Există anumite tipuri de tapet care se pot aplica fără a fi nevoie de un adeziv, deoarece acestea sunt autoadezive. În cazul în care este nevoie însă de adeziv, va trebui folosit unul care să asigure aderența la substrat și care să beneficieze de o uscare rapidă.

Folosește sisteme de iluminat colorate

Un mod bun prin care o locuință se poate bucura de mai multă culoare este prin folosirea elementelor de iluminat. Astfel, pot fi alese benzi LED colorate, lămpi de veghe cu telecomandă sau lampadare pentru iluminatul secundar și corpuri de iluminat precum candelabre sau aplice pentru iluminat principal.

De asemenea pot fi folosite scafele în care să poziționezi spoturi sau benzi LED, cu ajutorul cărora să fie realizate diferite jocuri de culori, care să evidențieze cât mai mult spațiul interior și zonele importante ale acestuia.

Folosește tencuieli decorative

Ca și în cazul vopselei lavabile, tencuiala poate fi pigmentată pentru a oferi un aspect deosebit locuinței. În plus, poate fi folosită tencuiala mozaicată, deoarece aceasta este un finisaj deosebit de bun și de rezistent, dar și foarte estetic.

Tencuiala decorativă poate fi folosită pentru realizarea pereților accent sau pentru acoperirea întregii suprafețe de perete.

Folosește piatra naturală

Piatra naturală îți poate oferi culoarea de care o locuință are atâta nevoie. În plus, culorile sunt pe deplin naturale, deoarece materialele în sine sunt extrase din zone special, denumite cariere.

Marmura, travertinul, ardezia sau granitul pot schimba în totalitate aspectul unei locuințe și îi pot conferi acesteia pata de culoare de care are nevoie. Vei avea nevoie de cantitatea, în metri pătrați, de material, de adeziv și de câteva scule speciale pentru montaj.

Fiecare casă poate câștiga un strop de personalitate câtă vreme iei în calcul îmbunătățirea aspectului ei. Alege inspirat și bucură-te așadar de multitudinea de oferte ce există pe piață în ceea ce privește redarea culorii casei tale. Alege nuanțele care te definesc și fă din casa ta un loc care să îți ofere confortul dorit, mai ales la nivel vizual.

Read more
Top beneficii ale consumul de fistic pentru sănătate

Fisticul este extrem de interesant atât pentru starea ta de sănătate, cât și pentru a te menține în formă. Este o excelentă sursă de proteine, de antioxidanți și de fibre.

Care sunt deci beneficiile sale?

Fisticul este foarte bogat în nutrienți esențiali. Astfel că, o ceașcă de fistic nesărat conține:

  • 159 calorii.
  • 5,7 grame de proteine.
  • 12,8 grame de lipide.
  • 7,7 grame de glucide.
  • 3,30 grame de fibre.
  • 34, 3 mg de magneziu.
  • Vitamina B6: 0,5 mg
  • Potasiu- 289,0 mg

O porție de fistic furnizează în jur de 37% din aportul zilnic recomandat de vitamina B6. Este vorba despre o vitamină cu un rol esențial în organism, mai ales în ceea ce privește metabolismul proteinelor și dezvoltarea cognitivă.

Fisticul nu conține foarte multe calorii. O ceașcă de migdale conține 204 calorii, în timp ce una de fistic are doar 159 de calorii.

Fisticul este foarte bogat în antioxidanți. Antioxidanții au un rol esențial pentru sănătate. Pot reduce riscul apariției de maladii și de cancer, nelăsând celulele să fie afectate. Nucile și semințele conțin mai mulți compuși antioxidanți, dar fisticul poate să aibă un nivel mai ridicat față de alte nuci.

Fisticul este bun pentru sănătatea ochilor. Fisticul este deci cea mai bogată sursă de antioxidanți, luteină și zeaxanthină, care pot reduce riscul de a suferi de afecțiuni oculare cronice.

Este benefic și pentru sănătatea intestinală. Toate nucile sunt bogate în  fibre care pot favoriza sănătatea intestinală. Un tip de fibră denumită probiotic este cea care poate hrăni bacteriile bune din organism. Iar consumul de fistic poate mări nivelul de bacterii bune din intestine.

Fisticul este bogat în proteine pentru vegetarieni și vegetalieni. Fisticul conține în jur de 6 grame pe porție. Proteinele reprezintă în jur de 21% din greutatea totală a nucii, astfel că este o bună sursă pentru vegetarieni și vegetalieni. Fisticul are și un nivel ridicat de aminoacizi esențiali, elementele care constituie proteinele.

Și deoarece fisticul conține puține calorii, dar un nivel important de fibre și de proteine, este cea mai bună alegere pentru vegetarieni sau vegetalieni. Sau pentru persoanele care au grijă de sănătatea lor.

Fisticul este important și pentru sănătatea cardiovasculară. Fisticul poate ajuta și la reducerea hipertensiunii sau a colesterolului deci poate reduce și riscul apariției acestor probleme. Dar faptul că este bogat în antioxidanți contribuie la reducerea riscului de apariție a bolilor.

Read more
Greșelile pe care le facem cu toții când gustăm mozzarella

Servit prea rece, tăiat cu un cuțit, supra-asezonat… Un specialist ne povestește despre cele mai frecvente erori la degustarea acestei ilustre brânze italiene. Și secretele pentru a-i savura cel mai bine aromele.

O mâncare frugală râvnită, mozzarella nu are nevoie de prezentare. Această bijuterie artizanală a avut atât de mult succes în ultimii treizeci de ani încât producția sa s-a răspândit cu mult dincolo de Italia natală. Dacă credem că o știm pe de rost, totuși facem frecvent anumite greșeli atunci când o introducem în meniurile noastre. Alessandra Pierini, fondatoarea RAP, un fermecător magazin alimentar specializat în produse italiene din arondismentul 9 din Paris, este specialistă. Autoare a cărții Mozzarella: zece moduri de a o prepara, ea enumeră greșelile de evitat pentru a gusta așa cum trebuie această brânză mult iubită.

Asemănări între mozzarella di bufala și mozzarella di fior di latte

Când cumpărăm, avem tendința de a nu diferenția fior di latte mozzarella de cea cunoscută sub numele de di bufala. Cu toate acestea, nu sunt aceleași brânzeturi, nu sunt făcute din același lapte și nu au aceleași texturi. „În sudul Italiei, mozzarella di Bufala este produsă din laptele de bivolițe”, acest animal robust originar din regiunea Campania. Laptele este mai gras și mai bogat în nutrienți decât cel al vacilor. „Exterior este mai ferm, dar miezul este mai moale și mai cremos. Vizual, mozzarella are o compozitie usor neregulata si cand o tai aproape ca ai impresia ca auzi un zgomot; de parcă ar fi ruptă o crustă”, descrie specialistul. Este protejat de denumirea de origine protejată „mozzarella di Bufala Campana”. La rândul său, Fior di latte este produs cu lapte de vacă, care este mai puțin gras. Brânza este așadar „mai fermă și mai elastică”.

Aruncați lichidul de protecție

În Italia se numește liquido di governo. Acesta este lichidul în care se păstrează aluatul. „Nu este doar apă de la robinet. Este specific fiecărei fabrici de brânzeturi deoarece se realizează în funcție de PH-ul (unitatea de măsură a acidității) brânzeturii produse. Acest lichid de gardă, făcut din apa folosită pentru a face mozzarella, mai conține lapte și fermenti”. A-l arunca înseamnă a risipi! „O poți folosi și în alte preparate culinare, precum risotto, trebuie doar să-l torni în bulion. În caz contrar, având în vedere toți nutrienții săi, poate fi turnat în plante și grădini de legume pentru a stimula creșterea.

Rupeți mozzarella

„Este o brânză de paste filata, așa că trebuie să o rupi cu mâinile”, informează Alessandra Pierini. Pentru că este o minge de brânză italiană se savurează în doi, specialistul recomandă „pur și simplu să o despici în jumătate cu degetele”, apoi fiecare își mănâncă jumătatea. Dacă o folosim pentru o salată, o rupem chiar în ultimul moment, altfel scapă toată apa”. Fior di latte mozzarella poate fi tăiată în felii. „Datorită compoziției sale mai robuste și mai puțin cremoase, susțin mai mult tăierea”.

Mănâncă rece

„Pe măsură ce aluatul se toarnă, compoziția brânzei se modifică sub efectul frigului, filamentele acesteia îngheață, iar grăsimea își schimbă structura, subliniază specialistul. În plus, este o brânză proaspătă, așa că aromele sale sunt foarte subtile și frigul le camuflează ușor. În practică, se scoate cu 30 de minute înainte de a o gusta. De asemenea, puteți scufunda punga care conține mozzarella în apă călduță pentru a o reîncălzi”.

Nu sunt indicate condimentele

Pesto, ulei de măsline, sare, piper… Specialistul nu vede nicio problemă cu condimentele, dar avertizează împotriva supradozajului. „Când cumperi o mozzarella artizanală, obiectivul este să redescoperi gustul laptelui, al smântânii, al fermei, al animalului și al vegetației cu care se hrănea”, comentează Alessandra Pierini.

În mod ideal, italianul ar merge chiar atât de departe încât să scoată în afara legii sarea. „Mozzarella o conține deja și scoate apa. Dacă o sărați cu treizeci de minute înainte de a o servi, s-a terminat, mozzarella va fi apoasă”.

Gătiți mozzarella di Bufala

„Un pizzar bun nu folosește niciodată mozzarella di Bufala pe o pizza pe care urmează să o pună la cuptor”. Pentru Alessandra Pierini, ca pentru orice italian, a găti această mozzarella este o blasfemie. „Pizzarul o rupe la servire, imediat după gătire. Imediat ce atinge pizza, se lasa usor, fara a-si elibera toata apa. Pentru un preparat fierbinte, este mai bine să optați pentru fior di latte care este mai potrivit. Dar nici nu este ideal. „Nu suportă gătitul pentru că nu are suficientă grăsime, se va rumeni foarte repede”. Cu toate acestea, unele rețete necesită gătirea brânzei, cum ar fi mozzarella în carrozza, o versiune originară din sudul La Botte. În timp ce unii recomandă să o stoarceți înainte de gătit pentru a extrage puțin lichid, Alessandra Pierini nu este de aceeași părere. „Riscăm să ne pierdem gustul. Personal, am lăsat să stea într-o strecurătoare. Cu aer, se va întări puțin la suprafață, dar își va păstra lichidul în interior”.

Mănâncă doar vara

Oricât de surprinzător ar părea, mozzarella este o brânză de iarnă. „Dacă am urma anotimpurile și l-am produce așa cum o fac fermierii, am fi lipsiți de el vara. În acest anotimp, laptele bivolilor este rezervat puilor lor, născuți de Paște. Astăzi, sistemele de rotație și înlocuitorul de lapte ne permit să ne bucurăm de el pe tot parcursul anului. Deci nu este nevoie să te desfați de ea în timpul sezonului rece. „O mozzarella servită cu legume de iarnă la abur este delicioasă, sugerează Alessandra Pierini. Se poate manca cu varza romanesco sau chiar cu morcovi…” Ce schimbare față de clasica “tomate-mozzarella”.

 

Read more
7 avantaje ale unui separator de grăsimi bine ales

Separarea, reținerea și îndepărtarea uleiurilor și a grăsimilor din apele uzate este astăzi mai simplă ca oricând. Cunoscute ca fiind responsabile pentru colmatarea conductelor, apariția mirosurilor neplăcute sau impactul devastator pe care îl au asupra mediului natural, substanțele grase pot fi eliminate cu ajutorul unui echipament specific, adaptat la nevoile operaționale. Separatorul de grăsimi evacuează în mod regulat reziduurile din sistemul de canalizare și oferă cele mai bune condiții pentru utilizarea chiuvetei din bucătărie ori a mașinii de spălat. Iată care sunt principalele avantajele ale unui produs bine ales:

  1. Este fabricat din materiale rezistente

Cele mai bune separatoare de grăsimi sunt realizate din polietilenă, oțel inoxidabil sau GRP (Glass Reinforced Plastic). Primul dintre acestea este ecologic și are o rezistență excelentă la coroziune. În plus, se întreține cu ușurință și are o greutate redusă. Oțelul inoxidabil face față mai bine temperaturilor înalte, nu prezintă pericol de incendiu, respectă cerințe ridicate de igienă și rezistă excelent la solvenții organici sau șocuri mecanice. Poliesterul armat cu fibră de sticlă are o durată de viață foarte lungă, rezistă la apă, substanțe chimice și coroziune.

    2. Previne înfundarea țevilor de scurgere

Grăsimile sunt mai ușoare decât apa. Atunci când deșeurile evacuate conțin multe substanțe grase și uleiuri, acestea nu sunt eliminate odată cu lichidul, ci se acumulează pe suprafața conductelor. În acest fel, apar depozitele lipicioase care blochează țevile de scurgere și deteriorează sistemul de canalizare. Un separator de grăsimi păstrează conductele curate și previne colmatarea acestora.

     3. Te ajută să economisești bani

Un asemenea echipament te costă mai puțin decât curățarea conductelor sau schimbatul țevilor. De asemenea, produsul se instalează foarte ușor și necesită o întreținere minimă, astfel că nu trebuie să pierzi timp și bani pentru asamblarea și folosirea sa.

     4. Combate mirosurile neplăcute

În timp, particulele grosiere care se depun pe țevi intră în stare de fermentare. Când apare descompunerea biochimică, acestea emană un iz persistent și foarte neplăcut. Mai mult, compușii care rezultă din oxidarea acizilor grași pot distruge și chimic materialul din care este fabricată conducta. Prin montarea unui separator de grăsimi, apele reziduale nu mai pun în pericol sistemele de drenaj, asigură un flux liber de lichid și nu mai contribuie la formarea mirosurilor deranjante.

     5. Reduce impactul asupra stațiilor de epurare

Separatorul de grăsimi filtrează și pretratează apele menajere contaminate cu substanțe grase de origine vegetală sau animală. Acest lucru este extrem de benefic pentru stațiile de epurare deoarece prezența grăsimilor la suprafața apei în bazinele de epurare și capacitatea lor de a umecta nămolul activ împiedică schimbul liber de oxigen. Prin urmare, crește timpul de curățare a fluidului, iar grăsimile sunt greu digerabile de către microorganisme și necesită mijloace speciale de îndepărtare.

    6. Protejează mediul înconjurător

Grăsimile și uleiurile care ajung în sol ori în pânza freatică au un efect extrem de nociv. Separatorul are un principiu de funcționare foarte simplu, în conformitate cu principiul decantării sau cel de gravitație: particulele ușoare de grăsimi se ridică la suprafață, iar cele grele din apele uzate coboară în partea inferioară a dispozitivului.

     7. Are multiple domenii de aplicare

Acest echipament poate fi utilizat în gospodării, hoteluri, baruri, fabrici, restaurante, cofetării, abatoare sau unități de procesare a alimentelor. De altfel, separatorul de grăsimi este obligatoriu pentru companiile producătoare de ape uzate contaminate cu substanțe grase. Agenții economici și locuitorii rezidențiali pot instala sistemul sub chiuvetă ori într-o cameră tehnică pentru ca reziduurile lor să nu ajungă în natură.

Un separator de grăsimi bine ales poate fi montat în orice spațiu în care este necesară separarea grăsimilor și a uleiurilor din apele menajere uzate. O adevărată soluție inovatoare, acesta protejează mediul, asigură o mai bună funcționare a sistemului de canalizare și a stațiilor de epurare.

Read more